とゆうわけであっとゆうまの月曜日…週末の実感無いまま終わりました(笑)
土曜日はお昼はさんでご葬儀でお寺へ
そのあとぱたぱたと準備していざ釜石へ
今回のフィッシング倶楽部は『ハモ』
まぁ東北人の『ハモ』は『穴子』のことをさしますから正式には『穴子釣り』ですかね淼
最初はあまり当たらなくて今日はボウズも覚悟だな…
と思っていたら
こんな具合に…

にょろにょろ(笑)
これがどこまで増えるか(笑)
結果おみやげいっぱいで私はウキウキで帰宅したわけです

土曜深夜帰宅→日曜朝寝坊のスタート
お買い物に行きお昼ごはんを食べひとやすみしていよいよお魚解体タイム
穴子は真水につけて一晩おいておくとぬめりが簡単にとれちゃうぞ
との指導を受けたので実践
たしかに
あの頑固なぬめりがつるりんととれちゃいました

60センチごえのでかいのやらちびやら、ひたすらさばき…

あとは煮たり焼いたり

ワクワクだ




今回は数があるから頭としっぽをダシにタレ作りにも挑戦
穴子の頭としっぽに醤油・みりん・酒をてきとうにどぼどぼ…旨みと甘みがでますね~


濃厚でおいしいタレができあがり
骨は素揚げして『骨せんべい』に
むだなく満喫
あ~幸せ


こんな感じになんだかんだでフル稼働してたからさすがのあたしも電池が…(笑)
夕方から行こうと思ってたお寺での音楽イベントに行けずじまい炅
残念でした
でも満喫溿
さ
今日はご葬儀2件
一週間スタートしましたよ淼
土曜日はお昼はさんでご葬儀でお寺へ

そのあとぱたぱたと準備していざ釜石へ

今回のフィッシング倶楽部は『ハモ』
まぁ東北人の『ハモ』は『穴子』のことをさしますから正式には『穴子釣り』ですかね淼
最初はあまり当たらなくて今日はボウズも覚悟だな…

と思っていたら
こんな具合に…

にょろにょろ(笑)
これがどこまで増えるか(笑)
結果おみやげいっぱいで私はウキウキで帰宅したわけです


土曜深夜帰宅→日曜朝寝坊のスタート

お買い物に行きお昼ごはんを食べひとやすみしていよいよお魚解体タイム
穴子は真水につけて一晩おいておくとぬめりが簡単にとれちゃうぞ
との指導を受けたので実践
たしかに
あの頑固なぬめりがつるりんととれちゃいました

60センチごえのでかいのやらちびやら、ひたすらさばき…

あとは煮たり焼いたり


ワクワクだ





今回は数があるから頭としっぽをダシにタレ作りにも挑戦
穴子の頭としっぽに醤油・みりん・酒をてきとうにどぼどぼ…旨みと甘みがでますね~



濃厚でおいしいタレができあがり

骨は素揚げして『骨せんべい』に

むだなく満喫
あ~幸せ


こんな感じになんだかんだでフル稼働してたからさすがのあたしも電池が…(笑)
夕方から行こうと思ってたお寺での音楽イベントに行けずじまい炅
残念でした
でも満喫溿
さ
今日はご葬儀2件
一週間スタートしましたよ淼
