ランチは中華

さぁお待たせいたしました～
新華園本店『焼きそば（揚げ麺）』でごさいます


お菓子かよと思うくらいのパリパリ麺に野菜どっか～んの塩味あんかけ
うまいんだな～
最初はそのまま、半分食べたらソースと酢をかけるのがおすすめです
かなりまんぷくになりますよ(笑)

んで
『幻の春巻き』


写真にすると地味です(泣)
でもあげたてはさ～
パリパリの皮にあつあつトロトロなあんがつまっててさ～
えびと干しえびが入ってるらしく海もののダシが濃い
クリーミーで…初めて出会う春巻きでした
幻という名は嘘じゃない
まぁ…『仕込みに手間がかかるから出せない時もある｡そういう意味でも幻～(笑)』なんてご主人は言っておりました(^∀^)>

おもしろい方です(笑)

ちなみにこれテイクアウトもできるけど、できれば揚げたてアツアツをお店で食べてほしいな～

どで～ん

いただきました
70センチはあろうかという鱈でございます

ここまででかいのはさばいたことはないのでして…



身は適度な脂のりでとろける刺身とてんぷらに
美しくとれなかったけどうまかった(笑)



今回はメスだったからりっぱなたらこが
半分は煮付けて半分はばらしてしょうゆ味をつけてみますた


頭や骨や胃袋やらをつっこんで『じゃっぱ汁』に



あんなにでかかったのに、下手くそなあたしがさばいたのにごみはこれだけ
鱈は捨てるところが無いのですよ溿


新鮮な鱈ならではです

取材～女子会

釜石ラーメンのルーツを探ろうと今日は新華園に


ベーシックなラーメン
ちなみに釜石ラーメンとは…琥珀色のすんだしょうゆ味のスープと細ちぢれ麺昔からこの地域で愛されてきた味な訳ですが、そもそもは新華園がこの細い麺を釜石に持ち込んだのが始まりとか
ちなみに
新華園さんは極細なのでございます淼
するするっといけるあっさり味
お年寄りにもお子さんにも優しい味なのでございます


この日は実は焼きそばもいただきましたが…あまりの素敵ビジュアルに写真を忘れました(笑)
またのちほど

さらに新華園NAKAZUMAではエビチリをいただきましたが…これもまた写真をとるまえにがっついちゃった(笑)
トマトが聞いたエビチリはごはんに合うのでございます


この時点でかなり食べすぎなわけでございますが…
夜は釣り女子の新年会が待っている(笑)

本日は『竹寿司』さん








なまこ




小鍋の白子もぷりぷりうま～

このほかお寿司もお刺身もあったんだけど…とびついちゃって写真なし


ここ『竹寿司』さんではこのほか茶碗蒸しにまつもに小鉢に焼き物が楽しめて3000円のコースがあるのです

新鮮な海の幸をお楽しみくだされ～