2014/11/12

こんばんは。

広島市安佐南区大塚の燻製シマヘイです。

最近、目に映るほとんど全ての食べ物を瞬間的に「燻製にしたらどうだろう…？」などと考えてしまいます。

今はまだ、グランドメニューをとことん追求しておりますが、すでに頭の中ではイメージできるものがストックしてありますので、徐々にメニューに加えていきたいと思っております。

しかし、焦らず、今のメニューをとことん掘り下げつつ、新しい食材にチャレンジしていきます～。