*日本酒会*

日本酒ずきの

仲間と、時折

持ち寄りで日本酒会を開催します^^*

先日は

各自持参で、これだけ揃いました

肴はアスパラガスの昆布締め

ノドグロ実山椒煮

山葵のきいた

大人のポテサラ

スジ肉のぼっかけ

鳴門金時

岩国蓮根

丹波🌰のタジン蒸し

ソースは

柿と酒盗とオリーブ・オイルで

作りました

お刺身は

雑な写し方に

なってますね

手作りベーコン

炙って頂きました

イチボを

低温調理したものです

落ち鱧のしゃぶしゃぶ

〆はアサリと生姜の

混ぜご飯で

お開きしました