所沢市の市川養鶏場のお店の前に
コゲラが巣を作りました。時々まあるい巣から小さな顔を出してはお店の方を見ています。お客様が気づくと、さっと隠れたりしながらも、こんな人の行き交う場所に巣を作りました。どうやらまだ雛は孵っていないようですが、これからしばらくは見守っていたいですね。
ちなみにこの卵屋さんは通りに看板はありますがお店は通りから少し入ったところにあるので、ほとんどの方はくちこみで来られます。よく、『ここの卵食べたら他のは食べれなくなるよ』と言われます。私はここの卵でシフォンケーキ、やプリンをはじめお菓子を作るのが最近の楽しみになっています。お菓子作りはやはり何と言っても材料です👍卵を泡立てる時、新鮮で質の良い卵なので、作っているときも食べるときも感動がありますね。お菓子作り好きな方々とそんなお話しするのも楽しみのひとつです!