店名：盛田軒
住所：埼玉県さいたま市北区宮原町２－１６－２
電話：不明
営業：１０時３０分～・１７時～
定休：水曜日
駐車場：なし（近隣コインＰあり）
喫煙：不可
家族向き：〇（カウンター・テーブル）
行列：なし
出前：不明
持ち帰り：不明
ＨＰ：なし（Ｒ５．６現在）
Twitter：https://twitter.com/morikenmiyahara（Ｒ５．６現在）
Facebook：なし（Ｒ５．６現在）
Instagram：https://www.instagram.com/moriken.rarmen/（Ｒ５．６現在）
訪問：２０２３．６（平日）１１時１０分頃
宮原駅東口から徒歩４分程で旧中山道から少し入った路地にある、こちらに初訪問。店内はお洒落で清潔感良好、元Ｊリーガー店主と男女２名のスタッフが対応。先客３名・後客２名、店内の券売機で先に食券購入システム。メニューは麺類・トッピング類とシンプル、今回は塩そば（７点）税込８００円を選択。麺は中太ストレート麺タイプ。スープは塩ベース。具はチャーシュー・揚げネギ・メンマ・ナルト・刻み玉ねぎ・カイワレ。透き通ったスープは良い塩梅で優しく奥深さを感じる。具のチャーシューは炙りかレアから選べるので今回はレアでお願いした。スープの量は少なく感じたが美味しく満足できた一杯でした。
