店名：中華そば 弌（いち）
住所：埼玉県さいたま市見沼区東大宮５－３０－３
駐車場：なし（近隣にコインＰあり）
電話：０４８－６９９－２２５１
定休：水曜日
営業：１１時３０分～
行列：なし
家族向き：〇（カウンター・テーブル）
喫煙：不可
持ち帰り：あり
出前：不明
ＨＰ：https://goyell-ichi.com/ （Ｒ３．９現在）
Twitter：https://twitter.com/tyusoba_ichi （Ｒ３．９現在）
Facebook：なし（Ｒ３．９現在）
Instagram：なし（Ｒ３．９現在）
訪問：２０２１．９（平日）１１時３５分頃
東大宮駅から徒歩２分程、こちらに初訪問。先客１名・後客２名。店内は清潔感良好、男性店主と男性店員の２名体制で対応も良好。店内の券売機で食券先購入スタイル。メニューは、そば類・まぜそば・つけ麺・トッピング類・御飯類がラインナップ、今回は塩そば（選択可）とマグロ漬け丼（日替わり？）のランチタイムお得なセット（７．５点）税込８５０円を選択。麺は中太縮れ麺タイプ。スープは鶏と豚・ガラ・ホタテ・昆布の塩ベース。具は海苔・ネギ・チャーシュー・メンマ・ナルト。程好い塩梅でホタテエキスがしっかりと効き、アッサリだが奥深い味わいで優しく美味しい一杯。マグロ漬け丼も小ぶりだが美味しくいただけました。麺は中盛り無料なのが嬉しいですね。
