店名：貝出汁らぁ麺 みぎわ
住所：埼玉県さいたま市大宮区仲町１－１５ VORT大宮１階
駐車場：なし
電話：不明
定休：不定
営業：１１時３０分～
行列：なし
家族向き：△（カウンターのみ）
喫煙：不可
持ち帰り：なし
出前：なし
ＨＰ：なし（Ｒ３．６現在）
Twitter：なし（Ｒ３．６現在）
Facebook：なし（Ｒ３．６現在）
Instagram：なし（Ｒ３．６現在）
訪問：２０２１．６（平日）１２時５０分頃
大宮駅東口から徒歩５分弱で南銀座通りに５月新規オープンしたばかり、こちらに初訪問。店内はカウンターのみで狭いが清潔感良好、先客４名・後客１名。男性店主のみで切盛り対応中。店外の券売機で食券先購入スタイル。メニューは麺類・トッピング類・御飯物・和え玉などがラインナップ、今回は醤油らぁ麺（８点）税込８８０円を選択。麺はストレート中細麺タイプ。スープは鶏ガラ・アサリ・ホタテの出汁で醤油ベース。具は白髪ネギ・赤タマネギ・ホウレン草・チャーシュー。出汁がしっかりと効き、アッサリさっぱりと優しく美味しい一杯。スープは少なめ、食材に拘りがあるので価格は高め、説明書きでは柚子胡椒が一緒にとあったが出てきませんでした。
