店名:Ramen611(ラーメンロクイチイチ)
住所:埼玉県入間市宮寺611
定休:火
電話:04-2941-6124
駐車場:8台分あり
営業:11:00~(日曜日は昼営業のみ)
喫煙:店外
家族向き:○(テーブル・カウンター)
行列:なし(時間帯であるかも)
店舗HP:なし(H30.10現在)
Twitter:あり(H30.10現在)
Instagram:あり(H30.10現在)
Facebook:なし(H30.10現在)
訪問:2018.10(平日)20:20頃
周辺に駅は無く車かバイクで行くのが良いと感じる、夜の時間帯のこちらに初訪問。店内・外と小ぢんまりしているが店内も清潔感良好で家族経営なのか?店主と店員達の対応も行き届いている。先客6名・後客3名と人気ぶりが伺える。食券機はなく口頭注文スタイル、メニューはラーメン系・つけ麺・限定・トッピング類・御飯類などがラインナップ。今回は、蛤の塩そば(8点)780円を食しました。麺はストレート細麺タイプ。スープは塩ベースで蛤をメインに3種類の貝をタレ・スープ・香味油に使用して鶏・魚介・貝のトリプル出汁とのこと。具は蛤・チャーシュー・ネギ・貝割れ大根・刻み柚子。魚介系と動物系の出汁がバランス良く配合され、あっさりサッパリで味わい深い。美味しく大満足の一杯でした。
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