店名：Japanese Noodles 88
住所：埼玉県川口市東川口２－２－２１
電話：０４８－２７１－９８９９
定休日：月曜日
営業時間：１１：３０～
駐車場：２台分位
家族向き：〇（カウンター・テーブル）
行列：なし
店舗ＨＰ等：なし（Ｈ２８．９現在）
訪問：２０１６．９（平日）１１：５５
オープン：２０１６．９．０３
ハッパと読むそうです。東川口駅から徒歩３分程の場所に新オープンしたとのことで平日の１２時前に初訪問。先客は２名、後客１名と空いていました。店主＋スタッフ３名体制でしょうか？元気があり気分が良いですね。店内は広くはないが、席同士の間隔もあり圧迫感はありません。看板メニューに鯛は１日１０ｋｇ使用で限定３０～４０杯と書かれていた、なので今回は「鯛だしら～めん（６．５点）」８２０円を頂きました。麺は若干縮れた中太。スープは油が多めで想像していた程の鯛出汁を感じず。具はネギ・チャーシュー・穂先筍・海苔。鯛の出汁をもっとガッツリと欲しい感じがした一杯でした。他の煮干し系も気になるところでしたが、全体的に高値なのが残念ですね。
