横浜市戸塚区戸塚町104-1
戸塚駅から徒歩5分位
『豚仙人 戸塚店』
国産豚を売りにしてる二郎インスパイア
先日の冷やし中華が思いのほか美味しかったんで再訪
限定のA、冷やしも出来るっていうので
冷やし豆乳汁なし担々麺 1100円
コールはニンニク少な目、アブラマシ
他、具材は味付き挽肉・玉ねぎ・フライドオニオン・もやし・水菜で
自慢の国産豚は残念ながら入ってません
先日の冷やし中華同様、しっかり器まで冷やしてありました
麺量は300ｇ程度
早速混ぜていただきます
担々麺といっても豆乳ベースなんで色はおとなしめ
色はおとなしめだけどしっかり担々麺の辛さがあり
その中に豆乳のまろやかさとアブラの甘味も感じます
縮れ太麺は水で締められバキバキです
残った汁に挽肉、これがまた旨い
メシを入れたいところですが腹がいっぱいで…
食べる前は豚なしで1100円はちょっとなぁ…
と思いましたが複雑な味わいで
なかなか美味しい冷やし担々麺でした
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