大和・桜ヶ丘の焼肉繁盛店
『ホルモンセンター天狗家本店』
1巡目入店を目指し開店前の16：30に到着
と思いきやこの日は土曜で16：00開店
コロナなどどこ吹く風で
すでに満席
不覚にも出遅れまたしても
お目当ての「タンサキ」「タンコロ」は売り切れ
気を取り直して30分くらい待って入店です
メニューの一部
まずはこちら
大根サラダ 320円 キムチ盛り合わせ 420円
この大根サラダも素晴らしい盛り
でもゴマドレッシングが美味しくて
バクバクいけちゃいます
キムチは箸休めに安定の働き
本日の3種盛案内
本日の3種盛塩（タン・トリ・カシラ） 690円
この中で特筆すべきはトリ
皮目がパリッと中はジューシー
これは炭火の力かトリ自体の旨さか
ハラミ 850円
牛ロース 800円
ハラミは安定の旨さとやわらかさ
この日の牛ロースは何かイマイチだったかな
ハツ（塩） 690円 豚トロ（ミソ） 690円
豚トロは焼いて焦げた味噌がいい感じで
油っぽさと調和してました
結果的にはいろいろ楽しめて大満足
次こそは1巡目で「タンサキ」「タンコロ」ゲットするぞ
ホルモンセンター天狗家本店 食べログさんのサイト
https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140702/14002542/