環状2号線沿い港南区下永谷にある家系の老舗
『本牧家』
昔、本牧にあった頃よく通ったな…
ラーメン（多め固め） 750円
ちょっとスープが薄いかなといった見た目ですが
豚骨スープも醤油のカエシも
それぞれしっかり主張していて
バランスが絶妙です
チャーシューも程よい味付けでいい感じ
私的にはここのクタッとしたホウレン草も好みです
本牧からこちらに移って暫くして
味が落ちたかなと思った時期もありましたが
今回は本牧家健在といった印象でした
本牧家 食べログさんのサイト
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140307/14000992/