石川いもと言えば衣かつぎ！
汁気が無くなるまでじっくり煮たのでこってり
茹でて生姜醤油で頂くと美味しいですね❣️
ですが、今夜はこの小さな芋をひとつひとつ
丁寧に剥き、鶏肉と一緒に炒め煮にしました。(^^)
汁気が無くなるまでじっくり煮たのでこってり
出来上がりました。
石川いものねっとりやわらかさがたまりません。
自分で思いついて作ってみたのですが、
いもを剥くのが手間ですがなかなかよいおかずと
なりました❣️(^^)
この他に海老と玉ねぎのケチャップ炒めと
モロヘイヤのおひたし、トマトサラダを作りました。
彩り、栄養のバランスともにgood❣️