粉マスターへの道
すんごい寒くて凍死しそうです。クミですこんにちは！ (((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
おうちの中でｺｰﾄ着てますよ！(ﾉД`)ｼｸｼｸ
ｴｱｺﾝあるんだけど電気代考えるとね・・・えぇどうせ貧乏性ですよ(,,-＿-)
お兄ちゃんがｸﾘｽﾏｽﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄなにがいい？って聞いてくれたときに
『省エネ暖房器具！！』と即答した私はだめな女でしょうか・・・。
さてそんなことより。
この前お山のおうちに行ったときのこと。
りゅうとお鍋をしたんですが、二人とも水餃子だいすきっこなので
水餃子を作ろうということになりました。
でも水餃子ってあのモッチリした皮が重要じゃない？
なのにスーパーに売ってる皮ったらみんなうすっぺら・・・(´-ω-`)
どうせなら皮から作っちゃうか！！
ってことで水餃子を皮から作ってみました♪
皮から作るというとなぜか(・∀・)ﾁｺﾞｲﾈ!と言われがちですが
実はものすごっく簡単です・・・。
■材料（3～4人前 40個ぐらい）
・強力粉 200g
・薄力粉 100g
・水150cc
・塩 小さじ 1.5
・片栗粉（皮を作るときの打ち粉）適量
材料たったこれだけ・・・(ﾉ´∀｀*)
〔作り方〕
1．まず、分量の水に塩を入れ、よく混ぜて完全に塩をとかす。
強力粉と薄力粉は、合わせてボウルに入れ、手で粉を混ぜながら、
塩をとかしこんだ水を加えていく。
2．すべての水を加えたら、粉全体に水分がまわるようざっくりと混ぜ合わせる。
まだこの段階ではこねない。
粉全体に水がまわり、さらにボウルの側面や底に残った粉を生地に吸収するように
混ぜ合わせていくと、徐々に全体がまとまってくる。
ほぼひとかたまりになったところで、ボウルに残った粉を生地でこするようにあわせて、
手についた粉もこすり落として生地に合わせるようにする。
3．ひとかたまりになった生地を、ボウルから出し、打ち台にのせる。 ここでは打ち粉をしなくてもあまりくっついたりしないが、もし台にくっつくようなら、少々の強力粉を打ち粉に使う。
ここで力を入れて、生地をこねていく。
両手の付け根の部分に体重をのせて、生地の外側を中心方向へ押し込むように、リズミカルにこねていく。
しばらくこねて、表面が滑らかな感じになってきたら、いったん生地を丸くまとめて、ラップでぴっちりと包んで常温で休ませる。
打ち台は、しっかりした大きめの木の板が理想だけど、なければマナ板でも代用できる。
ちなみにクミは大きめのボールの中でこねちゃったけど問題なしｗ
4．20分程度休ませると、生地にねばりが出てきて、全体が滑らかな感触になり、
とてもこねやすくなる。ここで、再度力をいれて、しっかりと生地をこねていく。
とはいえ、生地がちぎれたりしないよう、しっかりと、それでいてやさしくこねるようにする。リズム感が大切。
しばらくこね、生地の表面がなめらかになり、全体が耳たぶぐらいの柔らかさになったら“こね”の完了！
再度ラップに包んで、常温（夏場なら冷蔵庫）で、2～12時間程度生地を休ませておく。
ハイこんだけです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
この２～１２時間ってのがアバウトでしょー。
ちなみにクミは２時間でおなかがすいたので２時間しか休ませてません・・・（爆
まぁ要するに粉と水を混ぜてこねてこねて休ませてこねてこねてもいちど休ませればできあがり！！
あとは休ませてる間にちゃちゃっと具を作ればＯＫ♪
具にはゴマ油をちょこっといれると風味が出て( ・∀・)ｲｲ!
簡単でおいしいし、ぜひ作ってみてね？
餃子の皮以外にも、粉ものって結構簡単でおいしいものが多いのよ。
今度はおうちで肉まん作っちゃおう大会の予定！
具をいろいろ考えるのも楽しいよ(･∀･)
りゅうと私はふたりとも食べるのだいすきだからゴハンもふたりで作ります。
ふたりでキッチンに立って料理して、
あーだこーだ試行錯誤しながら完成したごはんを
いただきまーすってふたりで食べる幸せ(´∀｀*)
そういう些細だけど大事な幸せをこれからも大事にしていこうね♪
はげしく放置しちゃったよぅ（;´Д｀）
熱しやすく飽きっぽいクミですこんばんは |,,-＿-)ﾉｨｮｩ
すんっっっっっごいずっと放置しちゃった・・・けど！
りゅうとは飽きずに仲良く遠距離がんばってます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
実はこの前１１月２０日でめでたく１周年をむかえましたー。
二人で去年の１１月２０日に行った、長野の別荘に行ってきたよ♪
今日は一年前の１１月２０日のこと、忘れないうちに記録に残しておこうと思います(ﾉ´∀｀*)
私たちはお互いを意識してお互いのｺｺﾛに入り込んできたころ、
まだ逢ったことがありませんでした。
でもすごくすごく気になって、どんどん惹かれていきました。
途中、気持ちがわからなくなってしまったり
ｺｺﾛをﾘｾｯﾄしようともがいたり。
でも幸せなことに、やっぱり一緒に居たいっていう結論に
二人ともが行き着くことができました
でも、大切に大切にしたい恋だったから、
まずは逢ってちゃんと自分の気持ちを確かめてから付き合おう、
と決めました。
それは忘れもしない２００４年１１月２０日
遠路はるばる広島からりゅうが逢いにきてくれて
初めてのご対面
もうすっっごい緊張したよー
(ﾉω･､)
しかもね、初めて逢うのに、いきなりお泊りの予定でした。
付き合うことを決めるも決めないも、
もう二人の気持ちが固まっていた証拠だけど。
友達にはアホかと言われました（笑
あぶないだろーって。逢ったこともない人とって。
でもそんなこと、関係なかった。
逢ったことはなかったけど、
私はその日までに何十時間とりゅうと電話ごし、パソコンごしに
沢山話してきて、いろんなりゅうにすでに出会っていたから。
だから、この人は私にいやな思いをさせるようなことは
絶対にしないって、わかってたんだよ。
初めて触れた本物のりゅうは、すごく優しかった。
すごく気持ちが暖かくて、すごく素敵な人だった。
私にはもったいないくらいの人。
照れてまともに顔が見れなかったけどね（笑
駅まで車で迎えに行き、そのまま高速に乗り、
二人きりで、私の家の山小屋へ。
長野の山奥にある、本当に自然しかないような場所です。
一番星を二人で探した夕暮れのﾄﾞﾗｲﾌﾞ。
山小屋に着く少し手前の土手で、さむいねってくっつきながら
一番星を二人で眺めながら、りゅうがくれたプレゼント。
それはこれからもずっと一緒に歩いていくんだっていう確信。
この日が、私たちの大切な記念日になりました。
《記録》
２００４年１１月２０日～２３日（ｉｎ山の家）
【２０日】
目黒で朝７時半に待ち合わせ。テレまくり。ﾊﾈﾑｰﾅｰの存在を知る。
高速に乗り須坂へ。途中、甘楽のＰＡに寄る。
須坂市動物園でおむすび弁当食べて池で遊んでハッチ（ｶﾝｶﾞﾙｰ）見て
ジャスコによって山の家へ。
一番星探しはりゅうの勝ち。
夕暮れの土手でりゅうがちゃんと面と向かって付き合おうって言ってくれた。
この日のお夕飯はお鍋！
牧場まで散歩して流れ星を二人で見る。
【２１日】
一日山の家でごろごろ。
沢までお散歩。
餃子作ったかなぁ？
【２２日】
草津温泉へﾄﾞﾗｲﾌﾞ。
この日の夕飯はりゅう特製オムライス！
世界で一番ｵｲｼｲと確信。幸せの味。
【２３日】
あっという間に帰る日。
東京へ戻り、りゅうを送りに東京駅へ。
帰りの車で涙が止まらない。
これから遠距離恋愛の長い道のりが始まる。
はじめてづくしだけど、希望に満ちている。
りゅうと一緒に歩いていくんだって決意した日。
つながったぁぁぁぁ
ブログ書かないまま９月終わっちゃうかと思いましたくみですお久しぶりです！(´∀｀*)ｳﾌﾌ
やっとやっと引越し＆ネット開通終了しましたー！！
９月１６日からずっとりゅうがこっちに来ていて、新居でﾌﾟﾁ同棲中ですよ(´д｀*)
２週間も一緒にいられるなんて夏休みﾊﾞﾝｻﾞｲ！大学生ﾊﾞﾝｻﾞｲ！
ネットも開通したし、パソコンもりゅうに組んでもらうし、ﾊﾞｯﾁﾘ快適よー。
りゅうが居てくれるのは来週の月曜日まで。
というわけで、それからはまたきっとブログチョコチョコかくことでしょう。
初めての一人暮らし、がんばろーっと！
皆様またこれからもよろしくです( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
ワールドユースデーのこと
だんだんお日様がみじかくなってきたねぇ。食欲の秋ですよおなかが減りましたクミですこんばんわ！
ドイツから帰ってもう一週間。
えーワタクシ寝袋が恋しくなってまいりました（爆
あとあのドイツのコッペパンみたいなぱん！
毎日食べてただけにすっかり虜になってしまいました。
ドイツでの１０日間によってわかったこと、
わからなくなったこと、知りたいと思ったこと、
まだまだいろーんなことが私の中で整理のつかないままです。
少しずつ、消化して、私の中で実って行きますように。
しかしね、すんごい人だったよ（；´Д`）
どこ行っても色んな国のカトリックのﾜｶﾓﾉがｳﾛﾁｮﾛしてたｗ
なにせケルンのそもそもの人口が９０万くらいなのに対して世界中から１００万人の人が
集まって来てるんだから。
２人に１人はワールドユースデーに来たﾜｶﾓﾉなわけですよ。
カトリック信者が人口のたった０．４％の日本では、きっと一生ありえない光景だー。
・・・とここまで書いたのが先週の木曜日です （ﾟДﾟ)y─┛~~
やばいなぁなんだかﾌﾞﾛｸﾞ熱が冷め始めてる自分がいる！
そしてりゅうもきっとそうに違いない！
でもﾅﾆをやっても３日坊主だった私がよくここまで続いたなーとも正直思ったり。
ここは離れて暮らすりゅうとの大切な共有の場所ではあるけれど、
『書かなくちゃなー』
じゃなくて
『あれ書きたい！』
って思った時にかくようにして、のんびりながーく続けられたらいいなぁ。
あ、そういえば新居の鍵、いよいよ入手しましたよ！
そんでもって９月１６日から１０月３日までりゅうがこっちに住むことになった！！
ワーイ♪ゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪
すんごーいうれしい！
こんなに沢山長い時間一緒にいれるなんてー。
私は毎日お仕事だけど、
りゅうはお留守番なので
帰ったらきっとｵｲｼｲごはんが出来てるに違いないわ(人*´∀｀)
ねぇりゅうくん？ ｗ
ただいまー！
早くも日本の暑さにグッタリ気味です。お久しぶりですクミですこんばんわ！(人*´∀｀)
２５日に帰国して、成田に迎えにきてくれていたりゅうと再会、その後ついさっきまで
一緒にいました。
みなさん色々ｺﾒﾝﾄとか、りゅうの相手とかありがとうでしたー(ﾉω･､) （笑
ﾄﾞｲﾂ１０日間の旅はかなり過酷な旅で、結局１０日間全部寝袋で寝てました｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡
小学校の体育館に８泊、原っぱでの野宿１泊、なんとか乗り越えてきましたよ（笑
それもりゅうや周りの人たちの励ましや、支えがあったからこそ。
本当に感謝してます。
ﾄﾞｲﾂでの出来事や、りゅうとの再会についてはまたゆっくり書いて行きたいと思います。
明日からはまた仕事の日々が始まるので、すんなり戻れるかちょっと心配。
９月に入ったら徐々に引越しもしないとだし、２６歳激動の夏はまだまだ続きそうです（笑
よーし。明日からまた頑張るぞー！！(ﾟ∀ﾟ*)
(´；ω；`)ｳｯ…
さ、寂しくてブログ見るのも敬遠してたりゅうですこんばんわ。お久しぶりでっす。
もうくみがドイツに行って六日目、半分すぎてやっと実感がわいてきた。
ていうかめちゃくちゃ寂しいね、依存とかじゃなくて、もう身体、心の一部になってる感じ。
物足りなさとかじゃなくて心の一部分がそのままどっかに忘れてきたみたい。
そんなにも自分のなかでくみがおっきくなってるっていうのがわかって、ちょっと嬉しくなったり。
毎日くみと、一日一通メールのやりとりしてるけど、やっぱり知り合いもいない中での集団行動っていうのは、難しそうで大変みたい。すんごく苦労してるらしい。
それでもくみは、自分の力の限界の中で、精一杯がんばってる。
だから、みんなも応援してあげてください。くみにちゃんと伝えますからｗ
日本と七時間遅れなのに、くみと一緒に寝たくて朝五時ぐらいまで起きてたり （/ω＼）
WILLCOMもwebカメラもすごいパワーっすね・・・
本気で寂しくて、夜くみといた時間がなくなった分暇で暇で・・・なにもしてなかったりも。
くみしっかりやり遂げてはやくかえってこーい。俺はめちゃくちゃ寂しがってるぞー ( ･ω･)ﾉ
いよいよ出発！
暑さで毎日とろけそうです。クミですこんにちわ（；´Д`）
だいぶ前に書きましたが、わたくしちょっくらドイツへ行ってまいります！
参照 ←ぽちっとな
いよいよ明日のお昼、出発です｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡
なんていうか不安なことがもりだくさんです( ＇∇＇)ｳﾌﾌ
①飛行機が行きも帰りもＪ○Ｌ (((( ；ﾟДﾟ)))ｵﾁﾙﾉｲﾔｰ！！
②ずっと団体行動 人見知りだし・・・団体行動ﾆｶﾞﾃだし・・・(´･ω･`)
③お風呂がないらしい（爆 外で水あびとけってことね（；´Д`）
④１５キロ以上の道のりを寝袋とか背負って歩く ＿|￣|○ﾓｳﾅﾆﾓｲｳﾏｲ
なによりもなによりも。
１０日間もりゅうとほとんど音信不通になることがとっても不安。
りゅう、寂しさのあまり他の子つまみ食いしちゃだめだよ(ﾉω･､)
くみも寂しいけど、帰ってきて一番最初にりゅうに逢えるんだって思って
むこうでいっぱいいろんなこと経験して
がんばってくるからね！
だから、２５日には成田までお迎えにきてね！｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡
みんな！くみが留守の間はりゅうの相手、よろしくお願いしますね(人*´∀｀)
実家帰ってきちゃった・・・
いますぐにでもくみのところに帰りたいりゅうですこんばんわ
でも、
明日広島かえるからくみの顔はwebカメラでみれる！！
東京くみの家＆福島旅行
くみの家一日目
くみをお迎えに霞ヶ関駅へ、会社があるビルのロビーでくみを待ち構え、
くみが出てくるエレベーター前でまるっきりストーカー行為
くみちゃんは相変わらず久しぶりにあったばっかは激しく人見知り(´･ω･`)
ちゃんと顔ぐらいみてよ（´・ω:;.:...
んでんで、まっすぐくみちゃんのおうちむかう途中で
ツタヤでネバーランド借りて飲み物かってお家へー
お、親がいないときにあがるってのはやっぱり複雑っすね。
いいのかな、あがっちゃって・・・ﾄﾞｷﾄﾞｷ(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
とか考えつつ普通にお邪魔します(ﾟДﾟ)ﾉ
・・・・・
へぇー、この前は時間無かったからあんま見れなかったけど
いいお家ー(･_･= ･_･) ｷｮﾛｷｮﾛ
ま、それはさておき(つ´∀｀)つ
メインディッシュにいきますか
くみの部屋へ
ギイィィ・・・
って、くみちゃんから部屋のことは書いちゃいけない発言が・・・・
みなさん残念ですがくみちゃんのおもしろ部屋は教えれないようです ´･ω･)ゝ”
んで一日目はくみが作った特製冷麺食べて、めたくた(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ
ほんでもってネバーランドみたんだけど、
(ρｗ-).｡o○
(´-ω-`)Zzz・・・
なんか寝息
きこえるんすけど
って Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ! 寝てる！！
てことでネバーランドは次の日へ持ち越し・・・いいところだったのに・・・
一日目はそんなこんなでくみがお仕事おわったばっかでお疲れちゃん
ぐっすり寝ちゃって二日目へ