こんにちは！
ハーブとアロマを日常生活に生かすワザ？を毎日研究？しているkumincureです。
kumincureは藤沢市長久保公園グリーンサポーターのハーブ部会で、ハーブ園の雑草取りのボランティアをしています。
せっかく雑草取りをしにきてくださった会員の方に、ちょっとのお楽しみもあった方がいいのではと考え、４月から作業後にミニミニ講座を開催させてもらう提案をして、実行に移すことにしました。
講師？はkumincureです。
kumincureがこの時期にはどんなミニミニ講座にしようかなぁとテーマを考え、材料もすべて調達します。
kumincureのミニミニ講座の開催に気を付けること３つ
①ボランティアだから、kumincure自身も無理のない範囲でやる
②ワンコインでできる
③ハーブティーも飲んで３０分以内で終了する
今回は、バジルがたくさん収穫できる季節になったから、バジルビネガーをつくりました。
ハーブ園の作業場所で開催するため、テーブルやいすの都合上、参加者は８名前後です。
バジルといってもたくさんありますよね。
今回使えたのはスイートバジルです。
ほんとはダークオパールバジルでビネガーをつけると、きれいな真っ赤になって感動できたんだけど、今年はダークオパールバジルがないから、みせられなくて残念～
一応講座と名前がついているので、ちょっとした豆知識もいわなきゃね。
４人の盗賊ビネガーの話やハーブビネガーの使い方とかね。
もし使い道がなくって困ったら、いつでも連絡してもらいたいです。
ほんとはね。
テーマがバジルだから、バジルジェノバでつくったお菓子を出そうと思っていたの。
だけど我が家のバジルが昨日のお料理教室ですべて使い果たしてしまってなくなっちゃった。
フルーツポンチをつくろうかなとも思ったけど、ことごとく前日に買い出しができない状態になっちゃって。。。
あらどうしましょう。
そうだ！ピッチェルなら簡単にできるし、食べたことない方も多いかな～と。
朝からピッチェルの下ごしらえはできて後は焼くだけ。。。でも開催まであと３０分となってしまい、
焼く時間がなくなっちゃいました。
参加してくださった９名の方々、フレッシュハーブティーのみになっちゃってごめんなさい。
今回収穫したkumincureの飲みたいフレッシュハーブティーブレンドは
レモングラス
レモンバーベナ
スペアミント
コモンセージ
の４つをブレンドしました。
kumincureファミリーはキャンプ好きなので、こういうときにキャンプ用品は役に立ちます。
ハーブ園には井戸水はあるけど、飲み水はおいてありません。
だから水用の大きなポットを用意したり、お湯を沸かすのにコンパクトなキャンプ用品は便利です。
今日はカメラも忘れちゃって。。。写真は尊敬すべきＫさんが撮ってくれました。
Ｋさんいつもありがとうございます・
今日のビックリ出来事は、ケーブルテレビさんがハーブ園の取材にこられたことです。
長久保公園の所長さんから、「kumincureさんがインタビューに対応してくださいね～」と急にいわれ。。。
kumincureはこういうのに慣れてなくて。。。
もっときちんと化粧しておけばよかった。。。服装もこんなん？？？
しどろもどろに答えていたら、もう一回練習しましょう～
別の角度でもとるから同じようにしゃべってくださーい
と、テレビの撮影って大変なんですね～
なんか感動～
７月２０日～２６日
ＪＣＯＭの藤沢情報ネット？という番組で、一日に４回流れるそうです。
カットされまくっていそうですが。。。
長久保公園全体の中でのハーブ園の紹介なので、でるとしてもほんの一瞬だと思いますが。。。
担当のＪＣＯＭの、Ｏさんは、とってもかわいくって肌のきれいな、スタイル抜群の、声が好き通った素敵な方でした。
やせなきゃ恥ずかしいわぁ。。。と感じた一日でした。
追伸
ハーブ部会のＨさんは、インド人と仲良し、
去年はシナモンを使ったお料理教室に参加してくれたおひとりです。
なんと、インドから持ってきたシナモンをみせてくれちゃった！
みるだけじゃなくて、ちゃっかり、もらっちゃった！
インドのシナモンって、とっても太くってビックリ！
ありがとう～
ハーブとアロマをこよなく愛すkumincureのバジルビネガーのミニミニ講座の様子でした～