柚子カートづくり

テーマ:

おはようございます!

海に近い湘南でハーブとアロマを日常生活に活かすワザを研究している「kumincure」かくもとくみです。

藤沢市で唯一yuicaスペシャリストとして活動してます。身近な日本の香りを知ってほしい!

 yuica の精油に柚子がありますね

我が家の庭にも昔っから柚子があります

今年は柚子カートを作りました

以前レモンカートを作ったのでそのレシピを柚子に置き換えました。

とっても美味しいと好評いただきうれしい‼️


赤いのはハイビスカスジャム

 沖縄に住む上原一美さんから送っていただいた貴重な食材

 

 柚子カートの材料は無塩バターと卵と小麦粉


最近バターを使わない焼きスイーツにはまっているため、他ので代用できないのかな~

新たな試作が始まりそうです‼️

 たくさん作るけど食べきれないので会う人会う人に試食してもらいまくってます‼️

クミンキュア講座の出張ご依頼・ご質問・

全般的なお問合せはコチラ

お問合せはこちらをクリック

 

日本産精油yuicaアドバイザー講座、

yuica精油販売などyuicaに関する

お問合せはコチラ

yuicaお問合せはこちらをクリック

 

   

アロマストーン養成講座・単発講座の

ご依頼や販売をご希望の方はコチラ
アロマストーンお問合せ

 

 

《人気記事》メモ アロマフレグランスストーン【モールドの種類】
メモ シェルストーン【ホテルの客室サービス】初回納品しました
メモドクダミの葉・花・つぼみで化粧水・チンキ

メモ101名様アロマ講座に感謝です

メモセージといってもいろーんな種類があるんだよ

 

 

ニコニコkumincure講座の様子・雰囲気はこちら右kumincure講座の様子

手紙 お問合せはこちらから 右 お問合せフォーム

最後まで読んでくださりありがとうございます!

 

 

 

AD

おはようございます!

海に近い湘南でハーブとアロマを日常生活に活かすワザを研究している「kumincure」かくもとくみです。

藤沢市で唯一yuicaスペシャリストとして活動してます。身近な日本の香りを知ってほしい!

私がハーブ&アロマに夢中になるきっかけの場所

長久保公園ハーブ部会の自主講座は

和綿のリースづくりでした!

ふわっふわの和綿は気持ちがいい

育てる大変さをお伝えしてくれました。

こんなにたくさん育ててくれて還元してくれてありがとー!




 

和綿の雪だるま、かわいい!

羊毛フェルトみたい♪


クリスマスシーズンだからと担当者さんたちの

温かい心を感じました!

 

ボランティアで講師をする人を私は応援しています。

私も長久保公園での活動はボランティアです。

今度湘南へ、海をみようとお立ち寄りの際は

ぜひ長久保公園のハーブ園もご覧いただけたらうれしいです。


朝から来月の自主講座「野草鍋」の試作のためにあらゆる場所で野草を入手してました❗

12月になり、ふとスケジュール帳を眺めると、ホントに毎日ハーブアロマ生活だと実感しました❗
 

クミンキュア講座の出張ご依頼・ご質問・

全般的なお問合せはコチラ

お問合せはこちらをクリック

 

日本産精油yuicaアドバイザー講座、

yuica精油販売などyuicaに関する

お問合せはコチラ

yuicaお問合せはこちらをクリック

 

   

アロマストーン養成講座・単発講座の

ご依頼や販売をご希望の方はコチラ
アロマストーンお問合せ

 

 

《人気記事》メモ アロマフレグランスストーン【モールドの種類】
メモ シェルストーン【ホテルの客室サービス】初回納品しました
メモドクダミの葉・花・つぼみで化粧水・チンキ

メモ101名様アロマ講座に感謝です

メモセージといってもいろーんな種類があるんだよ

 

 

ニコニコkumincure講座の様子・雰囲気はこちら右kumincure講座の様子

手紙 お問合せはこちらから 右 お問合せフォーム

最後まで読んでくださりありがとうございます!

 

 

 

AD

おはようございます!

海に近い湘南でハーブとアロマを日常生活に活かすワザを研究している「kumincure」かくもとくみです。

藤沢市で唯一yuicaスペシャリストとして活動してます。身近な日本の香りを知ってほしい!

 JHS ハーブインストラクターでつながった沖縄に住む上原一美さんから沖縄の宝物をいただきました。

 第一段が月桃
第二段がシークワーサー
そして今回第三段でハイビスカスの紹介です
 
 いろいろ試しました❗
ハイビスカスで口紅を作って見ようと思いわオイルに浸したものは失敗でした。
何事も実験してみないとわかりません❗
その他は大成功‼️
 はいびすかすの塩漬け
パリパリしていて美味しい‼️
 刻むのもいいけど大きいままだと漬物になる❗
 去年もハイビスカスでいろいろ実験したので、幅が広がり面白かったです🎵
一美さんありがとう🎵
 

クミンキュア講座の出張ご依頼・ご質問・

全般的なお問合せはコチラ

お問合せはこちらをクリック

 

日本産精油yuicaアドバイザー講座、

yuica精油販売などyuicaに関する

お問合せはコチラ

yuicaお問合せはこちらをクリック

 

   

アロマストーン養成講座・単発講座の

ご依頼や販売をご希望の方はコチラ
アロマストーンお問合せ

 

 

《人気記事》メモ アロマフレグランスストーン【モールドの種類】
メモ シェルストーン【ホテルの客室サービス】初回納品しました
メモドクダミの葉・花・つぼみで化粧水・チンキ

メモ101名様アロマ講座に感謝です

メモセージといってもいろーんな種類があるんだよ

 

 

ニコニコkumincure講座の様子・雰囲気はこちら右kumincure講座の様子

手紙 お問合せはこちらから 右 お問合せフォーム

最後まで読んでくださりありがとうございます!

 

 

 

おはようございます!

海に近い湘南でハーブとアロマを日常生活に活かすワザを研究している「kumincure」かくもとくみです。

冬は七味唐辛子の出張依頼をいろんなところでいただいています。

いつもは地元湘南での開催が主なのですが、

なんと六本木での開催が決まりました!

日本ハーバルリーディング協会様からお声をかけていただいたのです!

日本ハーバルリーディング協会を立ち上げたのは

はぞめともこさん」というすてきな女性。

ご本人がアレルギー体質だったのを自分自身のケアで改善し、

その経験をもとにすばらしいセラピストをされている方。

ともこさんから直々にお声をかけていただき、

すばらしい空間の中での開催できることを、私自身も光栄で楽しみにしています。

都内にお住まいの方

ぜひご参加お待ちしています!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

辛味・香味が思い通り!マイ七味唐辛子づくり

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

日時   2017年12月19日㈫ 10時半~12時

場所   ロッポンギフラット
東京都 港区六本木7-18-13金子第一ビル2階

詳細・お申込みはコチラ→  

 

IMG_20170924_202218483.jpg

ただ作るだけじゃない

日本の香りの由来やどうしてこの漢字になったのかと

七味唐辛子を通じた講義がおもしろいのです。

 

 

日本ハーバルリーディング協会

詳細・お申込みはコチラ→     

 

 

はじめまして同志でも、「どんな配合にした?」「味見させて~」の会話で仲良くなれます。

講座を通じて「輪」が広がる。

日本の「和」と仲間の「輪」を大事にしたい。

日本を感じる講座の場合は「和」と「輪」をつなげたいと願いを込めます。

 

 

何種類ものスパイスやハーブを調合してつくる七味唐辛子。

つくりたての香りは格別に香りが高く、風味がいいです。

お鍋に、うどんに焼き鳥に!

今回の年越しそばは、マイ七味にしませんか?

 

いろんな料理にふりかけるだけで香味・辛味がググッとアップ!

いままで講座に参加してくださったほとんどの方が

自分で作った七味唐辛子に「感動」してくださってます!

 

一度に6個作成された方も!

お年始のご挨拶に配るのですって♪

なるほど!と思いました!

リピーターの方は、1個よりも2個3個と作っていく方が多いです!


 

<お客様からの声>

・山椒って種類があるのですね!

自分好みの山椒で、引き立ての香りは格別です!

私は七味唐辛子を某京都の〇〇を取り寄せているのですが、自分で調合できる楽しさにまた作りにきます!

 

・いろんなスパイスが目の前にあって、実際に色や香りを確かめられるなんてとっても楽しい!

 

・私は子供がいるから料理で辛い物が作れず、七味唐辛子みたいにふりかけるだけで辛さ香りの調節ができるスパイスが必須なんです!

 

・辛さの調節や香りの調節の仕方は自分次第!めちゃくちゃ楽しい!

・自分ではこんなにたくさんのスパイスを買えない!

ゴマの風味豊かなのも、柚子の香りの違い、勉強になりました~!

 

一度作ってくださった方は、なくなるとリピーターとしてまた来てくださいます!

 

以下は過去に開催した七味唐辛子講座の雰囲気です。

調合の様子

ノブレスマンションギャラリーにて

 満席御礼+増席でした

出張依頼をいただき、辻堂駅の耳つぼサロンNaluにて


 

イベントで出も店をし、大反響でした~

先着順でしたので開店と同時にかけつけてくれました。

 

某高校のPTA主催の中で際立つ申込数で大人気でした

IMG_20171113_173928424.jpg

自分で香りや辛味を調整できる醍醐味は

予想以上に楽しいし、リピーターも多く大好評です。

サラリーマンが受講してくださったら、マイバッグに必ず入れて

お昼にかけて食べているそうです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

日本ハーバルリーディング協会主催

六本木フラットでの講座

詳細・お申込みはコチラ→   

 

 

おはようございます!

海に近い湘南でハーブとアロマを日常生活に活かすワザを研究している「kumincure」かくもとくみです。

藤沢市で唯一yuicaスペシャリストとして活動してます。身近な日本の香りを知ってほしい!

JHSハーブインストラクターで知り合いになった

沖縄に住む上原一美さんからシークワーサーをいただきました!

実はね。

シークワーサーを生で見たのははじめてです!

カボスのような小ささで、宮崎特産のヘベスにも似ているシークワーサー
小さい実から想像もつかないほどたくさんの果汁がでてきます。
白い綿毛が少ないので皮もつるっと簡単に向けて渋みがでません。
これははまりますね!
保存用にシークワーサーシロップをつくってみました。
できあがりが楽しみだなぁ♪
果皮はもちろん干してみます。
種はもちろん化粧水にしてみようと思います
(ヘベス種化粧水は大失敗でした。何事も実験しないとわからない)

 ビタミンたっぷりでごくごく飲んでしまいました❗
料理にも美味しく活用できますね🎵
上原一美さん
沖縄の香りをありがとー!!

 シークワーサーの皮は一つ一つ乾燥させて粉砕させました❗

これでしばらくシークワーサーの香りを楽しめます‼️


こちらがウォッカに漬け込んだシークワーサー種化粧水の原液
さて、柚子のようにトロリとするでしょうか?
経過を楽しみにしています‼️
過去の実験結果は~
へべすは失敗
レモンはまぁまぁのできでした
安政柑は大成功


しょうなんの庭 野草鍋づくりにて
沖縄の植物を生で見れた~

クミンキュア講座の出張ご依頼・ご質問・

全般的なお問合せはコチラ

お問合せはこちらをクリック

 

日本産精油yuicaアドバイザー講座、

yuica精油販売などyuicaに関する

お問合せはコチラ

yuicaお問合せはこちらをクリック

 

   

アロマストーン養成講座・単発講座の

ご依頼や販売をご希望の方はコチラ
アロマストーンお問合せ

 

 

《人気記事》メモ アロマフレグランスストーン【モールドの種類】
メモ シェルストーン【ホテルの客室サービス】初回納品しました
メモドクダミの葉・花・つぼみで化粧水・チンキ

メモ101名様アロマ講座に感謝です

メモセージといってもいろーんな種類があるんだよ

 

 

ニコニコkumincure講座の様子・雰囲気はこちら右kumincure講座の様子

手紙 お問合せはこちらから 右 お問合せフォーム

最後まで読んでくださりありがとうございます!

 

 

 

沖縄のハーブ①月桃

テーマ:

おはようございます!

海に近い湘南でハーブとアロマを日常生活に活かすワザを研究している「kumincure」かくもとくみです。

藤沢市で唯一yuicaスペシャリストとして活動してます。身近な日本の香りを知ってほしい!

JHSハーブインストラクターで知り合いになった

沖縄に住む上原一美さんから沖縄の植物を送ってくださいました!

そのひとつが月桃!!

月桃はショウガ科
先日の日本産精油連絡協議会で教壇に立たれた「日本月桃株式会社」の月桃も買っちゃった!
とーってもよい香りがするのです。
月桃の実もかわいい
種がはじけてコロンコロンしているの。

 

 沖縄の伝統料理のムーチー

もち米を月桃でくるんでます
温めると月桃の香ばしさがお餅にうつってうまい‼️

私はいただいた月桃の葉でモチ米のおにぎりをつつみました。
モチ米からふわーっと抗菌作用を彷彿させるよい香りが移りました。
なかなかおいしいものですね!

IMG_20171130_172304746.jpg

沖縄の味をありがとう🎵


その他沖縄の植物
しょうなんの庭 野草の会 野草鍋づくりにて


クミンキュア講座の出張ご依頼・ご質問・

全般的なお問合せはコチラ

お問合せはこちらをクリック

 

日本産精油yuicaアドバイザー講座、

yuica精油販売などyuicaに関する

お問合せはコチラ

yuicaお問合せはこちらをクリック

 

   

アロマストーン養成講座・単発講座の

ご依頼や販売をご希望の方はコチラ
アロマストーンお問合せ

 

 

《人気記事》メモ アロマフレグランスストーン【モールドの種類】
メモ シェルストーン【ホテルの客室サービス】初回納品しました
メモドクダミの葉・花・つぼみで化粧水・チンキ

メモ101名様アロマ講座に感謝です

メモセージといってもいろーんな種類があるんだよ

 

 

ニコニコkumincure講座の様子・雰囲気はこちら右kumincure講座の様子

手紙 お問合せはこちらから 右 お問合せフォーム

最後まで読んでくださりありがとうございます!

 

 

 

こんばんは

海に近い湘南でハーブとアロマを日常生活に活かすワザを研究している「kumincure」かくもとくみです。

藤沢市で唯一yuicaスペシャリストとして活動してます。身近な日本の香りを知ってほしい!

小学5年の我が子はいつまで親と一緒に行動してくれるかな~

思い出の一つになればと最大級のイルミネーションと言われる相模湖のイルミネーションに行ってきました❗

 

光の壁
 
光のじゅうたん
光のトンネル
光のミュージック
 

 きれいでしたー

パスポートを買おうとしたら受付で「2時間待ちのもありますよ」と言われ、

閉店まで3時間しかないので1個しか乗れないならと入場券にしました。

ところがはいってみると、リフトに乗らなければ何一つ遊べないのです!!

リフトに乗るのも30分待ちでしたが。。。

受付でそういう説明してくれたらパスポートにしたのに。。。

とても残念でしたが、それなりのイルミネーションはみれたからいいかな!

 

来年は受験生だからクリスマスどころじゃない

再来年中学生になっても親と行動をともにしてくれるかなぁ

 

クミンキュア講座の出張ご依頼・ご質問・

全般的なお問合せはコチラ

お問合せはこちらをクリック

 

日本産精油yuicaアドバイザー講座、

yuica精油販売などyuicaに関する

お問合せはコチラ

yuicaお問合せはこちらをクリック

 

   

アロマストーン養成講座・単発講座の

ご依頼や販売をご希望の方はコチラ
アロマストーンお問合せ

 

 

《人気記事》メモ アロマフレグランスストーン【モールドの種類】
メモ シェルストーン【ホテルの客室サービス】初回納品しました
メモドクダミの葉・花・つぼみで化粧水・チンキ

メモ101名様アロマ講座に感謝です

メモセージといってもいろーんな種類があるんだよ

 

 

ニコニコkumincure講座の様子・雰囲気はこちら右kumincure講座の様子

手紙 お問合せはこちらから 右 お問合せフォーム

最後まで読んでくださりありがとうございます!