秋刀魚にあさりの酒蒸し

秋刀魚

あさりの酒蒸し

万願寺とうがらしの煮浸し

ちりめん山椒

具沢山の豚汁

秋刀魚は、頭の上あたりが膨らんでいるのが脂がのっていて美味しい秋刀魚らしいです。

お酒とバターで酒蒸し

万願寺とうがらしの煮浸し

鰹節をかけると風味豊かに。

人参・大根・里芋・ごぼう・油揚げ・ぶた肉・白ネギ、具沢山で旨味がたっぷりの豚汁。

ごちそうさまでした