毎週水曜日は、生協配達日。
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きれいな緑
ふき１本分を少しずつみんなで味わいます
今週注文していたお野菜は‥
「福岡大同青果の玉手箱箱」
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このレシピでふきを煮ました。
板ずりして茹で上がり、皮をむきました↓
出来上がりは、こうなるよね💦
小松菜は、サッと茹でで冷凍しました。
最近生野菜は、食べていません💦
なんでもサッとお湯通して調理。野菜のカリウムを減らすためにね！水にさらすだけでも軽減するらしい。
腎臓内科に通院している家族や予備軍の為に、少し気をつけています
なんでも食べられるってことは、当たり前じゃ無いんだね！
体のどこかが悪いとなんでも良くないんだよね
健康が1番。
今日は、豚バラ肉や野菜を蒸して、サッパリポン酢でいただこうかと