今日は、長男が「生春巻き食べたい！」とのリクエストがあり、エスニック料理☀️
生春巻きの具は、
水菜、貝割れ大根、人参、黄パプリカ千切り、アボカド、春雨、大葉、ボイルエビ、サーモン
タレは、市販のスィートチリソース。
ご飯は、ガパオライス🍳
和風ガパオライス？にしてみました。
鳥挽肉、玉ねぎみじん切り、赤パプリカ。
味付けは、炒めた肉野菜にお酒振ってから、いつも使ってる出汁パックの中身を出し、オイスターソース、醤油で味を整えて、最後に大葉をちぎって混ぜて、盛り付けの際、目玉焼きをのせて出来上がり～。
パクチーではなく大葉で食べやすく
96歳の義母も「美味しい！」と食べていました
恐るべし大正生まれの女だな
馴染みのない食事を出す時に「お口に合わないかもしれませんが‥‥」と一言いってだします。
負けず嫌いなもので、皆んなが「美味しい！」と言って食べてると一緒になって「うん！美味しい」と言ってはくれますが、ほんとのとこどうなの？と思う日もあります。
ご機嫌悪い日は、おかずに不満げな顔して、肘ついて食べて「マズイ！」と、いう日もありますよ！
今日は、機嫌よし