どどーん！
北京ダックならぬ古北ダックとジャージャー麺。
東京で北京ダックを食べたら、非常に高くこんなにモリモリと食べられないかと思いますが、北京市の古北水鎮からシェフさんがいらして、作ってくださいました。ダックもぜーんぶ中国から持ってきたそうで、とにかく美味しかったです。
利賀村で食べる北京ダックあらため古北ダックは4つで1皿1000円。
高いと思うか安いと思うかは…元々北京ダックがコスパの悪い食べ物だからしょうがないかもですが…やすい方だと思います。
聘珍楼とかで食べたら倍以上しますからね。
ということで一年分の北京ダックを食べてきました。今回は20個くらいかな。
ただのスープかと思いきや、熊肉が使われたスープでした。非常にオイリーでしたが、白米と一緒に食べたらたまらないなー！といった感じでした。美味しかった
ちなみに我が家の熊さん(主人)が最初食べていました。まさに共食い。
