My chef（マイシェフ）が作ってくれるオツマミのブログ

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23Jul
- フレンチのシェフが作る中華〜夜の友がほしい
  7月23日(火)今日もしっかり暑かったデス☀️それでは、お疲れ様ですサラダこのフルーツトマトの甘いこと🍅海のロック今宵は、シェフお手製の肉餃子🥟お客様からリクエストされたらしいNoニンニク🧄ピリ辛モヤシこれで終わりかと思っていたらまた、次、出されて春巻きですってここで、ち〜ん春巻きを出すのだったら、餃子４個要らないわ😅シェフは、思い詰めたらまっしぐらーまあ、私は味見役のようなので、文句は言えませんがネ話しは変わって、昨日、初めて行ったもみほぐしのお店で初めて抱き枕を体験いや〜、ナイスフィット👍欲しくなりましたわたくし、寝相悪しですが、使ってみたいな〜わたしの夜の友、みつかるかなぁ皆さん、抱き枕使ってますか⁉️今週のシェフ店のお花我が家は、暑い時期はお花が持たないので、ドウダンツツジを楽しみますそれでは、ごきげんよう
22Jul
- ガッツリマンデー〜涼しげなドウダンツツジ
  7月22日（月）本日は、振替休日まだ少しは涼しいうちの早朝にお散歩品川区の自転車置場は、こんな感じ地下に吸い込まれていきま〜す🚲その後、毎度ドンキへ7月限定のお安い品、スゴっ！その後、初めての頭もみほぐしにチャレンジ〜良かった、良かったたるまないよ〜に最後にストレッチまで入って１時間のところ１時間半くらい施術してもらってまた、通うわお昼は、生姜焼きを食べに行きたかったけれど、マッサージが長過ぎてあきらめ💦暑いので、本望じゃ無かったけれど、暑いので駅ビルの避難珍しくガッツリ食べたかったのよねおビール様キリンは、やっぱり苦いガッツリ　あじさいじゃ〜ん、リアルおお！私にしては、ガッツリ茶碗蒸し好き❤️キャベツ、少しおかわり柚子ドレッシング他ご馳走さまでした😋夕方は、いつもの予約をしていた知り合いのマッサージに行って前回やってもらって良かったのが、超音波＆電気今日もやってもらいましたおお！良い感じマッサージのWヘッターでしたその後、華人が良い木が入りましたって来てくれて何本か調節して今年も、ドウダンツツジを楽しみます♪涼しげで大好き❤それでは、お疲れ様ですサラダ海のロックも牛肉野菜炒めも写真撮り忘れたわシェフと弾丸トークしていたから〜明日からがんばりますかね
21Jul
- 冷たいモノが食べたかったのに
  7月21日（日）昨夜は、濃厚３時間でした🍻🍷変態さんが撮ってくれた写真変態さん、顔半分だし🥸笑私が怖かったせいか、変態度が低くてあれ？って感じでしたこれは、何してるん　モミモミ日曜日の今朝は、母を迎えに行ってお墓参りへ～～🚗癒しのお花　燃える🔥ですねお墓も暑いですね水分補給、大事綾鷹、美味しい😋世田谷の実家に母を送り届けて🚗朝から携帯に不明電話があり放っておいたら、メールが届いて職場の若者から✉️金庫を開けてほしい用事ができただって〜私は、出かけるから他に聞いてみてと断っていたんですが、結局、鍵を開けられる他の男性が、１時間半かけてきてくれることを聞いて仕方ないな〜お昼くらいだったら行ってあげるわ〜ってことで休みの職場に寄って金庫を開けるというは〜、ちゃんとやってくれ〜😓🔑🔑🔑結構、適当な格好だったので、恥ずいはお昼は、冷たいモノが食べたくて悩んだあげくこはくさん♪メニュー赤星おばんざい3種枝豆入りポテトサラダズッキーニとヤングコーン、しらす添え味付けうずらの卵この後、冷やかけうどんを頼んだのに、温かけうどんが出てきて〜ビックリして写真撮るの忘れたわトッピングの温玉店長から、ワカメのサービスですってまだ、ご来店3回目なんですが、サービスされるのは、さすがデス👍ワタシご馳走様でした😋今夜は、イケメン焼鳥屋さんを断念してキンキン生ビールよん🍺くちびるにお気をつけあそばせ💋お通しのもずく久しぶりにいただいたわサッパリしていて美味しいねん😋焼酎ロック枝豆もういっちょナス焼き🍆明日もお休み～～
20Jul
- どさんこメンズに囲まれた夜
  7月20日（土）今日は、土曜日出勤でしたいろいろなことを重複して行っていて、バタバタしてましたね帰って、スーツから私服に着替えてバタバタお疲れ様でした～～あら～～、本日はRyu-2さん曰く、変態さんが北海道からやってこられました～～当初は、時間限定で「喜楽」さんに行かれるということをお聞きしたので、少しだけシェフ店にいかが？とお誘いしてみましたRyu-2さんは、ホッピーで飛ばします変態さんと私は、ビールオツマミのサラダ私は少しだけど、皆さんはビッグ赤ワインにて乾杯🍻生ハム前段はここまでぴろぴろ飲み⁉️ズラ早くもお時間が来ましたので、2次会へ本来、行くはずでした「喜楽」さん濃いハイボール腸詰め餃子シュウマイ〆のワンタン麺よ〜人気のチャーハンチャーハン食らうさらに食らうご馳走様でした賑やかな3時間、楽しかったですたくさんのお土産、ありがとうごきげんよう！
19Jul
- 梅雨明けは、やはり暑い。穴子の天ぷら＆コールスローサラダ
  7月19日（金）夏になったら始まるもの。。。やってしまいました夜中、気が付いたらベッドが回転していたもとい。。。ベッドの上で私が回転して頭と足が逆になってたわ～～夏にあるある話しでした～～（お行儀が良いもので）それでは、お疲れ様ですサラダタコ〜🐙好きよ〜♡ヤナギダコって言うらしい🐙海のロック今宵は、なんか揚げている穴子の天ぷら＆コールスローサラダチキンかと思うくらいの肉厚コールスローサラダも美味し最近は、早朝出勤しているので、コンタクトも早めに装着なので、夜は、メガネっつーことも多い最近です👓お店は、誰も居なくシェフと乾杯🍻今夜は、ベッドが回転していないと良いけれど明日も仕事だ～～ごきげんよう
18Jul
- 梅雨は明けて〜中華豆腐
  7月18日（木）おっと、夏ですか☀️梅雨明けしたんですね日中のスポーツ応援等、仕事に支障がない限り許される職場です今日も、がんばってましたそれでは、お疲れ様ですサラダ海のロック今宵は、中華豆腐豆腐の上に、中華味のあんかけナスやきゅうりや椎茸を細かく刻んで〜サッパリで良いね〜
17Jul
- 高級肉じゃがだわ
  7月17日（水）昨夜は、涼しかったのかなぁよく寝れた感じがしますそれでは、水曜日お疲れ様です今週は、土曜日まで出勤なので、まだまだですねサラダアワビ入り海のロック今宵は、高級肉じゃが車麩入りアップ高級🟰子牛肉入りざますご馳走さまでした♪それでは、ごきげんよう
16Jul
- ちょいと疲れて、癒されて
  7月16日（火）今日は、少し気温が低かったようですが職場では、自分の体調や、お子さんの体調が悪かったりで急な欠勤者が多く電話対応も大変でしたそれでは、お疲れ様ですシェフとは、昨日一昨日と話していないので、お互いに弾丸トークですサラダ海のロック今宵は、エビの寄せ揚げたまごとじエビの寄せ揚げだって〜今週のお花うちのワンコインフラワー珍しく、ちまちまフラワーです🪻癒されるわ〜💐それでは、ごきげんよう
15Jul
- いざ日本武道館にて鳥久弁当〜シチューのお店
  7月15日（月）海の日今日は、一日、日本武道館の予定その前に、予約しておいた「鳥久弁当」を蒲田まで受け取りに行って道場のお仲間をピックアップしていざ、日本武道館へお昼は、「鳥久弁当」鮭弁当です夕方は、戻ってお隣の大井町駅までお疲れ様です師匠と姉さんとサラダ　生姜のドレッシング赤ワインいただきますオリーブ🫒他さらに赤ワイントマトベースのシチュー　でか❣️ボンゴレ　スパ久しぶりにパスタ食べたわ🍝帰りにシェフ店に寄って、明日のランチ用サラダを作ってもらいました♡明日からがんばりますかね
14Jul
- 日曜出勤〜華展〜飛入りご乱入
  7月14日（日）今日は、日曜出勤約500名くらいの前で🎤早目に終わって今朝、Ryu-2さんからのブログコメント情報をいただいたので、仕事帰りに大井町まで🚗お友達の華展があるというので拝見しに行ってきました🌸お花に見惚れて、写真忘れたわ帰りのエレベーター中から一度、車を置きに帰っていつもの皆さんの中に合流させていただきました乾杯お通し華展に出展した女性が常連様のお店ポテサラ　向こうに見える時計の主は、Ryu-2さん水ナス糠漬けつくねねぎま日本酒　八海山ニラ玉お久しぶりにお会いした大先輩が、焼酎をご馳走してくださって　作ってもくださって〜ガンガン注いでくださってありがとうございました😊Ryu-2さん、ご馳走様でした😋私は、明日も早いので、ここで退散🙌Ryu-2とお姉さまは、絶対に何処かに行ったぜよでは、ごきげんよう
13Jul
- ビックリぽんのビックリぽん
  7月13日（土）今日は、おやすみ朝一番で、アルコール類のお買物🚗その後、マッサージへ今日は、電気&超音波なるものをやってみましたこれが、何気に効いていて良き良きお昼は、円月さん缶ビール蛤と鰹の醤油らぁめん味玉とほうれん草トッピング店長に言って、麺少なめにしてもらいました☆店長からの❤️海苔と肉が多めに投入そして〜、今夜は、〜〜急遽ビックリぽん🫢🫢仙台へ転勤になっていた弟分kが、急遽、上京するとこの弟分も、Ryu-2さんと前同会社🏢それもご両親と一緒に(丁度、シェフ店が空いていたので良かったんですが)お父様も、同じ会社🏢さらにビックリ🫢🫢お子がおひとり様増えてますよ〜おめでとう🎈🎉🎉上の女の子が産まれて、そのまま仙台に行っちゃって、その後に。。。パパすごいな〜昨年10月に彼が仕事でが上京した時は、時間が無くてすれ違いだったので２年ぶりくらいの再会です♡サプライズにしようと思って言わなかったらしい😅お土産もいただきましたが、こちらもシェフと遅ればせながらそれでは、お疲れ様でしたサラダ赤ワイン🍷とうもろこしのスープ白ワインおつまみう～～ん！明日は、日曜出勤です頑張ろう
12Jul
- 6月お誕生日のお誕生日会
  7月12日（金）今日は、梅雨空模様の一日でしたそして今夜は、毎年恒例の6月のお誕生日会🎂（もう何年続いているのでしょう）６月１８日・１９日・20日生まれのお仲間が、年に１度集まる日今年は、6月の始めに日程調整を行ったんですが、3人の日程がうまく合わず、約1ヶ月遅れの開催となりましたメンズ２人と私の計３名ワンちゃんは、一昨年前からは浜松からの登場されていましたが、今年は、東京に異動になっていました（仕事柄、日本中いや世界中を奔走されています。）Ｋちゃんは、Ryu-2さんの職場のお仲間ですそれでは、いつものお仲間でかんぱ～いお互いにお誕生日おめでとう㊗️今年で５年の開催になりますかその前の大将店から含めると７年とか８年とか？いつも、このメンバーの最高齢の私が指揮を取りますが、異例の職種で美味しくいただき、交流を深められるのは素敵だなぁそして、いつもシェフのお料理が美味しいと言ってくれて有難いです✨サラダイチローズモルト　MWRイチローズモルトで乾杯🥂ゴボウのスープオナガダイと鱧赤ワインもいただきます牛ほほ肉赤ワイン煮込みと子牛Kちゃんからうさぎ屋さんのお土産を頂いちゃいました♡皆さん、良い一年でありますよう💕
11Jul
- やっぱり、もちつもたれつの仲〜だいぶ復活
  7月11日（木）今週のはじめから、体調が。。。いまいちかなハナミズ、たら～～、鼻声でも、発熱はしない、昨年の冬に罹った、寒暖差アレルギーかなと自己診断だるいのもあって、今週は、飲食を少なめにして早寝していたら、体重が１キロも減っていたわ昨夜は、シェフが寒暖差アレルギーの薬いる？っていうので頂戴！って言ったら明日、持ってくる　だって　ガク😞だったら、買いに行くって（もう、今週、不調でシェフがくれているワインも飲んでないじゃない）ヤクをkeepしているんだったら早くくれれば良いのに。。。グチって、今日は、ちゃんとヤクをもらいました↑私が紹介してあげた医師から処方されたブツあ〜、シェフ、あと一日早く先回りされてお出来になられてたら、ワタクシからのグチは出なかったのにそれでは、グチ撤回それでは、お疲れ様です半分は、シェフへサラダ海のロック昨夜のオツマミが体調不良には重かったので軽めにしてもらってと言いつつ、飲んでるじゃんて言われそうで、こうなりました枝豆どうふ醤油いる❓いらな〜い❗️でも、半分残すおから　卯の花シェフ、なんか忘れて無い？そう、山田大将の月命日のご供養を忘れていたシェフですご用意いただいて、ちーん今宵は、少し元気復活😀明日の飲み会にも備えないとご馳走さまでしたと我が家に帰ったらシェフから明日の私のランチ用のサラダをわざわざ届けてくれたわ優しいシェフです毎度、お互い様な感じでおりますでは、ごきげんよう
10Jul
- 早朝の自由な時間が欲しい〜イサキのポワレは重たかった
  7月10日（水）職場には、始業時間の1時間前には出勤しておりましたが、4月から、さらに３０分程早く出勤しているんです（↑自分の思いで）せっかく、早く出勤して自由な時間を有意義に使おうと思っているんですが、この4月から加わったメンバーが、これまた早い出勤なんですでも、その人が、今日・明日と出張で、職場に出勤してこないので有意義な時間を使えることに細やかな幸せを感じている、今日・明日ですそれでは、今日もお疲れ様でした今日は、満席シェフ店なので、静かに過ごしますサラダ水ナス＆きのこのマリネ入りとうもろこし職場のお仲間にいただき～～シェフが茹でてくれました～～とうもろこしは、ヒゲが付いたまま茹でるべし海のロックシェフから白ワインをいただく今宵は、白ワインに合わせてイサキのポワレ　アメリケーヌソース下には、万願寺＆ラタトィユさらに、ワイン絶好調では無いので、全部はいただけませんプティパンもご馳走さまでしたドラマの話し目黒　蓮、良い役がきますね～～今回は「海のはじまり」で父親役（子役が可愛いすぎるけど）2022年放送の人気ドラマ「silent」のスタッフが再集結するということで、私が今季観る候補ドラマの一つになっております早寝しますそれでは、ごきげんよう
09Jul
- 飲めているのは、まだ大丈夫なのかかなぁ
  7月9日（火）今日は、ここ数日の暑さより気持ち緩んだ気がします私も、ここ数日の暑さのせいか、珍しくちょこっと不調なのか？？？飲めているから大丈夫でしょ👌でも、少なめにしているのよ職場の冷房も、私には効きすぎてそれでは、お疲れ様です今宵もサッポロ半分飲んで、半分はシェフ行きサラダ昨日の枝豆枝豆も茹でる時は、塩分入れておりますが、最後の塩振りはやめてくれています海のロックお残り物の白ワイン今宵は、麻婆豆腐塩分と醤油、不使用キクラゲ入りご馳走さまでした昨夜に続き、早寝します明日もがんばりますかね
08Jul
- 猛暑の振替休日
  7月8日（月）本日は、振替休日朝から、大物の洗濯をしたり、布団干したり家事の力仕事もやったり～～洗濯している間に、セルフ洗車💦乾燥🌬️ドンキのお買い物も欠かせないその後、ヘアカラーへ　忙しい終わったら、お昼前の時間ヤバい、平日の昼はサラリーマンの休憩時間前に済ませないとランチ難民になる〜っつ〜ことで、急遽、やよい軒さん生姜焼き定食ご飯は、もち麦ご飯を選択🍚だし茶漬けが好きですほぐし鮭を投入夕方は、マッサージに行ってカッピングもしましたよそれでは、お疲れ様でしたサラダ白ワイン　　お残り物茹でたて枝豆🫛もうちょっと、飲んでだってまた、明日からがんばりますかねおやすみなさい😴
07Jul
- 七夕の都知事選挙日は、母娘ディナー
  7月7日（日）今日は、午前中は池袋まで歯医者～～食いしばりが強いって言われちゃいます（奥歯を壊してしまった）お昼は、軽めにしようと思ってマスター店おビール様マーボー麺　ゆで卵を入れてもらっちゃいます麺は、半分暑い中で辛い麺をいただく💦その他のお客さんは、ほぼ冷やし中華でした今夜は、母がディナーにきてくれましたよん暑い中、かんぱ～いレモンラガーでございます🍋サラダシャンパンをいただきましょう遠くに、焼鳥屋常連のかっちゃんが。。。お腹が写ってます😆86歳の母も結構飲んでおりました♡カバーをつけてもらって、冷たいまま今日は、シェフが何を用意してくれているのか聞いていません楽しみ楽しみゴボウのスープワンプレートおつまみハモ＆グラタンハモと白ナスパッカ〜んマカロニ入りグラタンワインもいただきましょう子牛よん腹パンで食べきれず、かっちゃんに少し横流し🤏母用のデザートお〜っと、20時の東京都知事選開票と共に決定百合子さんご当選、当然ですね初めて、選挙に投票した話しを母としました同じ人に投票してたよ〜笑ちなみに、シェフは、違う方に投票🗳️その後母をタクシーに乗せてご馳走様でした明日はおやすみ😘
06Jul
- 土曜日出勤後の贅沢ディナー
  7月6日（土）今日は、土曜出勤日今日も暑かった～～帰る時は、ゲリラ豪雨よ😆雷が鳴っているなか、とりあえず車までは辿り着く🚗でも、ピカゴロー怖かったわ⚡️家に着く頃には、ワイパー全開それでは、お疲れ様ですサラダカンパチのカルパッチョ入りこのシェフ作のビネグレットソースが美味しいのよ😋ワインにしましょう。。。シェフが勝手に赤ワインをセレクト🍷国産オレイン豚の生ハムかぼちゃのスープ若夫婦様からのリクエスト〆のリゾット美味しいわ〜　ポルチーニ🍄私も便乗です若夫婦とも沢山お話ししてそれでは、ごきげんよう
05Jul
- 遅ればせながらの歓送迎会
  7月5日（金）今日も暑かったですね～～☀️まだ、梅雨はあけてないんですよね～危険な暑さです⚠️今日は、仕事後の飲み会のため、電車にて通勤です3ヶ月も遅れてますが、有志の方による上長の歓送迎会です川崎にて宴会３５名程の宴ですが私は、新参者なので、初めてお目にかかる方もいらしてそれでは、かんぱ～～いビールから始まり前菜白ワイン煮物またまた、白ワイン銀だらの西京焼きさらに白ワインチキンお取分けまだまだ白ワイン🤍炊き込みご飯赤ワインデザート＆コーヒー☕️ご馳走様でした終わってシェフ店に寄って、ちょこっと打合せって、飲むさらに、明日のランチ用のサラダも持たせてもらって～ありがとう明日は、土曜出勤です
04Jul
- 豆腐が見えない肉豆腐〜吉報届く、勉強するべし
  7月4日（木）今日もお疲れ様でしたプシュッサラダ海のロック今宵のオツマミ肉豆腐で〜す豆腐、見えないや〜んグリンピースがあるところが細かいわね〜ちょいと、ごめんあそばせ絹豆腐の登場です♡見た目の色がアッサリでしょ🩵もう、塩も醤油も使っておりません。。。シェフがでも、慣れているので、素材のお味を楽しみます😊ご馳走さまでした🙏そして、先日の日曜日に２年ぶりにお会いした、ファイナンシャルプランナーの彼女会った当日に、シェフ共々いろいろと相談して即答してもらったものもありますが、私の２件は、持ち帰り検討してもらうことになっていましたその後、本日、吉報届く６年前に初めて彼女と会って、すすめられたものを実行していて今現在、世の中が変わったことによってすごいことになっていました合計で１０年予定でしたが、残すところ４年を待たずにやめることに決定ほっぽらかしだったのに。。。ありがとう彼女もう1件も答えを出してくれて、これはまだ急がないので、また会った時にでも詳しく教えてくださいとお願いしていろいろと教わることが多いわ～～勉強、勉強📖シェフからも、よく仲良くなりましたねって不思議がられてご縁なんでしょうねでは、ごきげんよう

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