数年前に石垣島旅行へ行ったのですが、その2日目の晩ごはんは、ANAインターコンチネンタル石垣リゾート というホテルの中にある、鉄板焼きのコース料理でした〜
その日いただいたのは
前菜は、イワシと焼き茄子とトンブリ
そして、牡蠣と海老芋
それから島野菜
そして、伊勢海老が来ました〜
サラダは🥗
パパイヤとゴーヤのグリーンサラダ
そして石垣牛と美崎牛〜
柔らかくてすっごく美味しかったですっ
その後ガーリックご飯と
デザートでした〜
シェフと楽しく会話しながら、目の前で調理したものをいただき、素敵な時間でした
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