オムレツサラダ with グラノーラ

食欲が失せてしまいがちな暑い日！

でも、何か食べなきゃ体力が、持たない！

と、色々試行錯誤しながら考え近頃はまっている料理が『オムレツサラダ』

栄養価の高い卵料理をいろんな食材と組み合わせて、楽しく食べやすく❤︎

今日は、リーフサラダとドライフルーツ、グラノーラを合わせました！

もちろん野菜パウダーをブレンドすることで、凝縮した野菜の栄養も採れますね。

ブロッコリースプラウトと、ベビーリーフ、

クランベリードライ、グラノーラをトッピングして、ボリュームを！

グラノーラのサクサクした食感が楽しいです♫

繊維が凝縮したゴボウパウダー

Recipe & ingredients 

卵  2個

オリーブオイル 適量

ゴボウパウダー １g

ハーブ塩 １g

粉チーズ 3g

グラノーラ 適量

クランベリードライ 5粒

ベビーリーフ   適量

ブロッコリースプラウト 適量

卵にゴボウパウダー粉、チーズをいれて混ぜる

フライパンにオリーブオイル、ハーブ塩を振り、

弱火にして溶き卵を入れ焼く。

そのさい、菜箸で卵を真ん中に寄せながら、ふんわり、火を通して行く。

表面がとろっと、してきたら火を止め、余熱で火を通して行く。

更に卵をもり、その上に、グラノーラ、ブロッコリースプラウト、ベビーリーフ、刻んだクランベリードライをトッピングして出来上がり♫

お試しあれ〜♫