【質問がきました】野菜たっぷりギューギュー焼きの作り方〜♬

昨日のブログにアップした

お野菜たっぷりの

ギューギュー焼き

とっても興味ある〜って

コメントが来たのがうれしい

片付け生活相談員の

桜田くみこです。

これは去年同じオーガナイザーの

足立容子さんのお宅へ

おじゃましたときに

作ってくれた料理です。

足立容子さんのブログは

こちら⬇︎

我が家にライフオーガナイザーが

やって来た！時のメニュー（笑）

とっても野菜の味がして

見栄えよく

しかも簡単ってことだったので

家に帰ってマネをしてから

週に３回くらいは作っています。

 

もともとは

「村井さんちのギューギュー焼き」

で話題になっていたらしいですよ。

作りかたは簡単！

【材料】

冷蔵庫の中のお野菜なんでも。

（ニンジン、れんこん、玉ねぎ

きのこ、白ネギ、にんにく、ごぼうetc）

たんぱく質のもの。

（塩ざけ、エビ、とり肉

ウインナーetc）

【調味料】

塩

オリーブオイル

ハーブ（ローズマリーetc）

【作りかた】

①オーブン皿や耐熱皿に

ランダムに並べる。

②ハーブを全体にちらす。

③塩を全体にかける。

（塩味は少し強め）

④オリーブオイルを全体に

まわしかける。

（たっぷりすぎるくらい）

⑤オーブンで火が通るまで焼く。

（例：１５０度で３０分➡︎１８０度で１０分）

【コツ】

・冷蔵庫の残りものを使う。

・オリーブオイルはたっぷり。

・肉は解凍しておく。

（火の通りを均一にするために

野菜などは同じ幅に切る。）

・にんにくは丸ごと。

私のオススメ〜〜♬

「れんこん」は

絶対はずせません。

 

あとできれば

「にんにく」「ごぼう」

「白ネギ」「まいたけ」

ハーブは家にあるなら

それを使えばいいですね。

ハーブのオススメはローズマリー。

入れるのと入れないのとでは

味がまったく違いますね。

あと我が家は旦那とふたりだと

そんなに量はいらないので

オーブン皿だと多いです。

そんな時は魚焼きグリルで

耐熱皿を使って作っています。

ツールズ　グリルプレート Ｌ ブラック ( 422099 ) Amazon

そのまま食卓へ出せるし

グリルも汚れないから

洗い物も楽ですね。

忙しい？主婦には

（人は私をじゃまくさがりと言う…(^^;;）

栄養バランスもとれるし

見た目も良くて

お助けメニューです。

よければおためしくださいね〜。

今日はお休みブログでした。

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