大人になった姿が見えない！
お子さんの自立へ向けて話す会
〜発達障害・グレーゾーンの
お母さんへ〜
詳細は昨日の記事へ⬇︎
９月、１０月は満席となりました。
１１月、１２月も開催しますので
お申込みくださいね。
レジの支払いの時に
領収書をいただけませんか？
とお願いした
片づけ生活アドバイザーの
桜田くみこです。
そのとき対応してくれた
従業員は
レジ横にあるレターケース
(プラッチックの浅型引出し)
の引出しを２〜３段
開けてから
領収書を取りだしていました。(^^;;
こんなタイプの引出しに
領収書や業務日報
振替え伝票
ペン、電卓などなど…
パッと２〜３個の引出しを
開けて見たときに中身が
目につきました。(^^;;
私に対応してくれていた女性は
あの様子だとたぶん普段は
レジの対応は担当ではなく
たまたま担当者が
その場を離れなければ
いけなかったから
ある程度わかる人が
代わりにレジ対応した様子でした。
なので引出しの何段目に
何があるか知らない。
引出しを開けては確かめ…
の動きをお客様の前で
することになります。(^^;;
これだけの何気ない行為で
①探すための時間のロス。
②お客様の待つ時間を作るので迷惑。
③レジ周りの動きがスムーズでないと
最後に悪い印象が残る。
④物をガサゴソ探したりしたときに
落としたりしてミスが増える。
⑤メモなど貼られていると
お店のイメージが悪く
客層も変わってくる。
例えばフルコースの
お料理を食べたときに
サラダ、スープ、お魚、お肉も
おいしいにこしたことないけれど
何よりも最後のデザートが
その日のコース料理を印象づける
と言われています。
それだけ
終わりよければ
全てよし！
になります。^ ^
なのでお店を出る
最後のレジ対応って
笑顔で
整理整頓されたスペースで
スマートにやれば
お客様の心に残ります。
それが「安いから」「近いから」
「手ごろだから」行くのではなく
あの店に行きたいなぁ〜
と印象づけることになる。
担当者が
わかっているからいい。
だけでは対応が遅れます。(^^;;
お客様相手の
お仕事の場合は
特に何があるかわからない。
だからこそ
担当がわかっているから
大丈夫ではなく
何があっても
従業員はあわてず
スマートに
対応できるのが大切です。
お客様を待たせて
お客様と従業員の
貴重な時間をうばわない。
そのためにも
探しものの時間を減らす。
誰もがひと目で
どこに何があるかわかる工夫が
必要になります。^ ^
接客も気持ちよかったし
お料理おいしかったのに
もったいないなぁ〜
なんてふと
考えたできごとでした。
お店のバックヤードの
使い方ひとつで
そこで働く人たちのミスが減るし
自分でもやれると自信ができる。
認められたり
うまくいくことが
従業員のやる気の変化になるし
それがお客様への
サービスへと影響していく。
ファミリーレストラン３年。
会員制高級レストラン１０年。
過去にやってきたからこそ
つい…おせっかい心を持ちながら
レジの会計をすませました。
レジ対応で開けた引出しって
思った以上に
お客様の目につきます。(^^;;
今回の場合は
どうしていればよかったのか？
気になる人は
お問合せくださいね。^ ^
お店で働く人のムダを減らして
お客様へ
より良いサービスをするために
どうしたらいいのか
気になるなぁ〜とお考えの方は
LINE＠または、お申込みフォームの
どちらか使いやすい方で
お問合せください。^ ^
お申込みフォームは
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コストダウンのための
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■セミナー情報■
◆いつも私ばかり…
とイライラしないための
自宅収納公開セミナー◆
【日時】 ９月 ６日（水）残席２
【時間】１０時〜１３時
【場所】神戸市内
【料金】初回は、５４００円(税込)
再受講は４３２０円(税込)
当日支払い
お茶、お菓子付き。
詳細はこちらで！
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◆コラボセミナー◆
大人になった姿が見えない！
お子さんの自立へ向けて話す会」
〜発達障がい・グレーゾーンの
お母さんへ〜
【日時】
９月 ８日(金) １０時半〜１３時 満席
１０月１６日(月) １０時半〜１３時 満席
１１月１６日(木) １０時半〜１３時
１２月 ８日(金) １０時半〜１３時
【場所】
小林エステート
阪急西宮北口駅下車、徒歩数分
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ぜひご連絡ください。
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今日はこれにて〜 
