お久しぶりです
朝から雨模様でしたが、暖かい週明けでホッとしますね
連日忙しく、体力も精神力も奪われているアラフォーのワタクシ
今週も頑張ります
今日のお弁当♪
◆ご飯(ゆかり&梅干し)
◆ソースとんかつ(市販
)
◆赤こんにゃく生姜煮
◆ブロッコリー
見た目少々グロテスクな赤いこんにゃくは、滋賀県の特産品です。
この赤色は『三二酸化鉄(さんにさんかてつ)』という食品添加物で、赤色を出す以外に食物繊維やカルシウムといった栄養も豊富に含んでいるそうです。
辛くはなく普通のこんにゃくと同じように使えるんですよ![]()





夜中はマイナス確実ね

