チーズケーキ

チーズケーキが…



チーズケーキが…



チーズケーキが食べたい～！！！








と言うことで今日のおやつはチーズケーキタルト！！！




昨日の夜から準備しておいた水切りヨーグルトを使って作りました






オーブンではなく、フライパンで弱火で20分で作れちゃいます


丁度良い大きさのフライパンがなくて
ちょっと大きめで平べったく出来上がったけど味は美味しい



そしてクリームチーズは使用してません


でもしっかりチーズケーキの味～!!!


めちゃめちゃ好みの味でリピ決定



一晩置くと馴染んで更に美味しくなるので明日も食べるのが楽しみだなぁ～




水切りした時に出る乳清(ホエイ)も

牛乳とお砂糖で手作りヨーグルトドリンクが作れちゃいます♪



ちなみにホエイには

たんぱく質、カルシウム、ビタミンなどの栄養が含まれていて

美容と健康にも効果的なのだとか♪



ほえぇ～！笑

最近の日課

それは………












玄米の発芽状態を確認すること…笑




玄米はしっかり吸水させて

発芽させることが必要なのであります
(最近はしっかり24時間以上吸水させたものを炊いています)



玄米に切り替えてから数年経つけど…

発芽した状態をこの目で確かめようと思い

毎夜毎夜…じぃ…っと見つめ
(まるでアサリの砂抜きをそぉっと覗くみたいな感じ)


胚芽が膨らんで先っちょがプクッてしているのを見ると可愛くて可愛くて！


可愛くて愛しくなる～笑
(賛同者いませんか～)



最近ご飯がやたら美味しくて危険です