2024．4．29
今日は1年ぶりくらいにラタトゥイユを作ったよ．
スーパーに立派なズッキーニが並んでいるのをみて，ラタトゥイユを作りたくなってしまった...
味付けはシンプルだけど，とっても美味しくて，野菜がたっぷりとれるからいいね
材料
・なす 1本
・ズッキーニ 1/2本
・トマト 大1個
・玉ねぎ 1/2個
・パプリカ 1/2個
・ベーコン 4枚
・にんにく 1片
・オリーブオイル 適量
☆塩 適量
☆こしょう 適量
☆ケチャップ 大さじ1
☆コンソメ 小さじ1
作り方
1．材料の野菜を1㎝角に切る．にんにくはみじん切りにしておく．
2．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火を入れる．にんにくの香りがたったら，ベーコンを炒める．ベーコンに火が通ったら，1の野菜を入れてしんなりするまで炒める．
3．☆を2に入れて，味を整える．
完成！
