定休日の午前中、朝から地鎮祭の現場へ行き、別のお客様と打ち合わせ後、
持ち帰り（テイクアウト）でお邪魔しました。
水前寺駅界隈に引越後、テイクアウトでよく利用する”お好み焼き店”さん2店のうちの一つ。
『マーボー』さん。
校区内ということもあり、妻、息子がいつもお世話になっております。
大盛は（麺1.5倍）と（麺2倍）とありますが、この日は”1.5倍”で、、、
”中ネギ”トッピング、”マヨあり”です。
自分は、”そば麺”派。
家内はよく”うどん麺”で注文しています。
もちろん、完食バイ！
”うまか店””おいしい料理”との出会いに感謝。
ここから余談。
まず”広島風”問題。
〇〇風をつけるか？
広島風とは？関西風とは？
＞お店が決めればイイと思う。
また、最近、ＳＮＳやらで、ウマい、ウマくない問題が議論されているそうですが、
お金払った本人が”ウマい”というならそれでイイと思うし、カキコしてオケ。（自分的に）
ウマくないとおもった方は、ワザワザそれを口に出す必要はないし、カキコしてるの見ても
だけんなん？て思います。
あと、文句いうなら実名で、それなりの覚悟でやりゃあイイと思います。
自分は名のりもぜず、実在するお店や料理の批判は卑怯者としか思われないのでは？
そもそも、勝手に自分で食べにいっといて、、、
日々、一生懸命、お客様に”おいしいもの”=幸せ を提供しようと努力されている
店主の方に失礼です。
お店と読者から、『いつ、お前に食べに来てくれとお願いした？』と思われてください。
昔、よくこのブログにも、『お前がウマいていうから食いに行ったら、マズかったじゃねーか！』
って、ほんとうによくありました。
ハイ、カマッテちゃんキタ---！で、無視してました。
てか、このブログは、食べることが趣味の、オッサンの日記です。
日記=自分の人生の記録です。
リア友へむけた、『生存報告』でもあります。
そんなブログへ、ウマくないと、文句言ってくる目的はなんだ？
私は、基本、初めてのお店は、たまたまです。
車でどこかに移動しながら、お気に入りのお店がルートになかったり、お休みだったりして
行き当たりばったりで入る（どこかを目指して行かない）為、
食べログ等を見て、わざわざ新規のお店に行く、、、が基本ないのですが、
たまたま、『あれ？オレ合わんかも・・・』て思っても、記事は書きませんし、
後日、食べブロとか見たら評価が高いお店に行った場合、
時間をおいて、もう一回、通ってみます。
食事って、こちらの体調でも”味”が変わります。
また、飲食経験者として、オープン当初は、焼き物のお店でオーブンがフル回転で余熱不足だったり、
準備や、スタッフの経験不足で、お店全体のオペレーションが鈍行だったり、
お店がサバけなくて最初だけ行列のお店・・・ よく見かけます。
その場合、本当はそんなんでお金とったらダメなんでしょうが、本来の味とブレがある場合があります。
そういうお店、1回目（オープン当初）、2回目（半年～1年後） 、1周年ころまでにそのお店の味が確定するような・・・
1年経って、味が決まらないようなお店はその前に、店舗そのものの存続が、、、という気もしますが。
ちなみに、古参の”食べブロガー”（ではないと10年前から言っているのですが）として、
一言もの申そうと、投稿再開したワケじゃないですから。
自分、そもそも、どこのだれか公表しとるし、、、ｗ
して結論。ウマい、ウマくない問題
＞ウマくないてワザワザいうやつ、カマッテちゃん決。無視すればイイと思う。