鮭フレークで和風ペペロンチーノ焼きそば

こんにちは！

3月ですね。

私の中で、最も寒い月って11月と2月なんです。

12.1月はしっかり防寒してるし、クリスマスや正月でなんとなくあったかいイメージなのですが、11月の冬が始まる感じや、2月の「そろそろセーターはおしまいかな・・・」と無理して薄着にしようとする感じが寒くて寒くて！

そんな寒い月が終わったのに、3月月初からクソ寒いですね。しかも月初の激務で心も寒いですね・・・。

そんな時は、ちょっとピリ辛レシピで身体の中からあっためたいです。

「鮭フレークで和風ペペロンチーノ焼きそば」

麺つゆとタカノツメで和風ペペロン焼きそばです。あまった鮭フレークを入れてみましたが、ツナ缶とかでもおいしくできますよ！

★レシピ★

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【材料：1人分】

焼きそば麺   1袋
アスパラ   1本
鮭フレーク   大さじ1
ニンニク   1カケ
ヤマサ昆布つゆ   大さじ1
タカノツメ   1本
たまご   1個
オリーブオイル   適量

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【作り方】

（1）

ニンニクを薄切りにし、フライパンで熱したオリーブオイルで炒める。溶きほぐした卵を入れ、炒り卵を作り、フライパンから出しておく。

（2）

そこに、焼きそば麺を入れてほぐし、鮭フレークと適当に切ったアスパラを入れて炒める。

麺つゆ、タカノツメを入れて絡めながら炒めて、たまごを戻し入れて完成。

お好きな具材で楽しんでください♪

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