ローフードマイスター

ローフードってご存じですか？
ようするに生で食べる食事の事ですが、消化の早い食べ物っていうのかな？
でもローフードと言っても、サラダやスムージーしか浮かばなくて、レシピをもっと知りたくて、ローフードマイスターの２級講座を受けにいきました。
http://www.rawfood-kentei.com/category/1309646.html





おもしろーい！
お砂糖の代わりにデーツというドライフルーツを使ったり、アーモンドを乳製品の代わりにしたり。
一番面白くて美味しかったのはローカレー。




ご飯の代わりにカリフラワーを刻んで味噌を混ぜたり、カシューナッツをミキサーに入れてカレーにしたり。
でも美味しいんです！
オウチご飯の幅がまた広がりました！