FAIRFAX GRILL

近所にある、カリフォルニアキュイジーヌのお店。

もう少し暖かくなると、こちらのドアが全面オープンになります。

店長さんが野菜の仕入れにもこだわりのある方で、とてもフレッシュ。

バゲットは、ガーリックバター添え。

I love pasta！

食後のコーヒーとスイーツって、なんであんなにほっとするんでしょうか(＾＾)v

おいしくいただきました。

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ゆりかもめ

ちょっと前ですが、仕事で連日ビックサイトでした。

ゆりかもめからの眺め、綺麗ですね。
ちょっとした旅行気分です。

ビッグサイトのお庭も、すみずみまで整備されていて、
清々しい空気が流れていました。

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ロマネスコのつどい ２

今日の雪は、すごかったですね。

降っている間、会社から見下ろす公園の大木に積もる雪が、昼間なのにモノクロのような景色で美しかったです。

写真はロマネスコの集いの、つづきです。

上段は、岩塩で蒸し上げたロマネスコ(ごく薄味)に、スモークサーモンを添えて。

下段は、イエロートマトとパプリカ、ベビーリーフで、太陽のサラダです。

(サーモンのリエット)

こちらは、いつも芸術的に美しいお料理の数々を生みだされている、小宮太郎さんのレシピ。

http://www.recipe-blog.jp/profile/36228/blog/11737254

サーモンを焼いて、ほぐして、無塩バターとまぜるだけ！なんですが、本当においしかったです。

(この時、待ち切れなかった子供はすでに奥の席で食べだしておりました；)

いつも真っ白のテーブルなので、少しシックにしたくて、テーブルウェアフェスティバルで1000円で購入した

ブラウンのテーブルクロスを敷いてみました。

お皿はいつもどおりなのに、雰囲気ががらっとかわって大満足。

お花は、チューリップとトルコキキョウです。

もうすぐ春ですね。