連日暑いですな。

我が家のリビング(的な部分)にはエアコンがない。

正確には、古くて壊れてまして食事時はめちゃくちゃ暑いのです。

そんなわけで涼みがてら外食に。

しかもラーメン。

ラーメンは嫌いではないですが、あまりラーメンを目的に出かけることもなくて、数ヶ月に1回くらいよく行くラーメン屋にってのが定番。

今回はカミさんのリクエストもあったので長町の中華そば田中へ。

数年前に食べた記憶あるけど、どんなもんでござんしょ

ということでノーマルな中華そば+白ご飯。

焼きそばとかラーメンとか味が濃いから、どうしてもおかず的に感じてしまいしろ飯が必要になるのであります。

背脂追加せずともそこそこ油感はあるので、私はノーマル仕様で充分。

黒胡椒がとても相性いい感じで、ご飯に麺と具を乗せて胡椒を掛けてかき込むのがいいですな！

何やら特製の唐辛子もいいのだけど、かなり風味が変化するのでラストにスープをちょっと飲むときに、レンゲに掬ったスープにまぶして頂きました。

ニンニクとか胡椒とかスープの一部に感じられるのは直で入れてもOKなのですが、こういった変化球的な物は出来るだけ可逆出来るようにしたいというのが私なりのこだわり。

っても、レンゲでふた口くらいしかスープ飲まないんだけどさ。

というわけで美味しかった。

ご馳走様でした。

次は久しぶりに長町ラーメン食べたいなと。

たまにはラーメン