2019 5.11結婚式誕生日当日に届けて頂いた
愛さんのケーキ 抹茶オペラ
誕生日ケーキ 第３段！
こちら今年の本命の登場です
またまた抹茶をオーダー（笑）
ロークッキー？のプレートまでつけてくれた🥺💓
下から↓
raw抹茶コーヒースポンジ
rawカカオガナッシュ
raw抹茶バタークリーム
の2層
上にraw抹茶グラサージュ
raw&グルテンフリー
オイルフリー
ナッツも少なめなので
食べたあとも重たさなし！
グリーンバナナ粉入りです。
もう美しすぎて食べるのもったいない！笑
有機抹茶としっかりした珈琲の苦味とのバランスが丁度良い。カカオと合わせるとやっぱり抹茶よりカカオの味わいが勝つけどそこは抹茶オペラのケーキなので問題なし。
味も見た目も妥協なしの愛さんのローケーキ 。
子育てお仕事で忙しいはずなのに
素敵なバースデーケーキを作ってもらい
本当にありがとうございます🥺✨✨✨
発酵餡子も気になっていて送ってもらい
coeさんのスコーンとコラボ
甘さはほぼなくて小豆の味がしっかり。
体に腸にもいい発酵餡子。
ローケーキはいろんな方が作ってられるけど
レシピによって私には合わないものも多い。
(ナッツ大量だったり、ココナッツオイルがそもそも大量に食べられない、そしてアガベシロップの甘さも苦手なので)
rawは愛さんのが一番好きです💕
久しぶりのローケーキやっぱり体に負担が少なくて良いなぁ〜