週末。
結局家で、まったり過ごしてしまって、桜は見にいけなかった～

二人でのんびり家に居ると、出かけるのが面倒になってしまいます

土曜日は、地域の役員集会のようなものがあり、参加してきました。
終了予定より、１時間位過ぎていた

ので、その後、旦那さんと外食

お好み焼きのお店に行って、私は牛入りねぎ焼き＆ハイボール♪
焼そばや、イカの鉄板焼も旦那さんと半分こ

して食べて、めっちゃ美味しかった～

金曜日は、私は先に食べたので、これは旦那の分。

・サルティンボッカ
・刻み昆布と新玉ねぎのサラダ
・舞茸のお味噌汁

豚肉と鶏ササミの２種類を使った、サルティンボッカ。
『口の中に飛び込んでくる』という意味を持つ、イタリアの家庭料理だそうです。
（それくらい、簡単ですぐ食べられる、ということ）

お肉を薄くたたいたりのばしたりして、セージの葉を乗せ、その上に生ハムをのせて焼いたもの。
ソースは、白ワイン＆バター。私は、少し醤油を足しました。

ササミは、観音開きにして、厚みを均一に。
セージの葉は、わりとクセのある香草で、香草苦手な人は香りがキツイと感じるかも・・・

チーズの香りですら、苦手なうちの旦那さんは、やはり苦手

だったみたい・・・

彼の分は、香草どけました・・・

香草の風味が強いので、重めのワインなどと、相性は良さそうです。

日曜日。　
久しぶりに、お家でゆっくり飲みたかったので、こんな感じ。