カフェーパウゼの『たっぷり山の実ベーグル』です
生地の6割程のフルーツ、ナッツ、栗が練り込まれています
真ん中の穴にはマロングラッセが
小さめだけど、ずっしり
縦に薄くスライスしてトースターで軽く焼くのがオススメらしいですが、まるごとで
しっとりむちむちの生地全体にいちじくのぷちぷちが散ってます
いちじくの甘さが全体にやんわり染みてる。
その生地に栗、カシューナッツ、アーモンドがたっぷり
いちじくが入ると、どのパンも同じような味になってしまうけど、このベーグルはナッツたっぷりで食感と香ばしさと甘さのバランスいい
美味しいです。