コウボパン小さじいちの『いちじくと木の実のパン』を食べました
お店のほうでスライスしてくれてあります。
全粒粉の茶色にそそられる
裏はこんな感じ
リベイクせずにそのまま食べると、原材料で『果実の酵母』と見てあるからかもしれないけど、酵母の果実味を感じます
トースターで焼くと小麦の香りがより濃く感じおいしいです
粉の旨み濃厚
いちじくの甘さとくるみの香ばしさやカリッとした食感が、もそもそしっとりな生地にすっごく合ってます
詰まった生地だから、これきっと塊のまま食べたらちぎりにくいんだろうな。
お店オススメの厚さにスライスされたものを食べるのもいいね