世界が新しくなる今を
ともに見つめるあなたへ
昨日、宮崎県・日向灘が震源の、地震が起きました。
大事にならないよう祈ります。
これからお盆休みで帰省する人々が増える時期です。
どうぞお気をつけてお出かけ下さい。
もしもに備えて、
体育館など避難場所に予定される箇所は、エアコン取り付けを必須にした方がいいと思います。
気候の変動に合わせて
早急に新たな規則を決めないと、真の避難にはならず
二次被害が出そうです。
先日、友達と暑気払いに行きました。
暑気払いとは
"暑さを体から打ち払う"
という意味。
勢いのある言葉なので気分が上がります。
気軽に、バーミヤンの中華料理で暑気払いです。
以前、横浜の高島屋にある有名な台湾料理店の味が落ちた話を書きました。
"不思議の国のアリス展"
の帰りに寄ったお店です。
今回はその三分の一の価格にもかかわらず、とても美味しかったのです。
エビチリを前に食べた時は、甘過ぎたのだけど今回は改善されていました。
お客さんの声を反映しているのかもしれません。
サンラータンも比較にならないほど美味。
ビールの後は紹興酒をいただきました。
まろやかな香りと味わいで、
気持ちまで丸くなるひととき。
前は紹興酒を飲むと、
肩や首が重くなり困ったものでした。
友人も同じく肩がだるくなったそう。
私の場合は、肩だけとはかぎらなくて、
その時に弱っている箇所がわかる感じでした。
それが現在は大丈夫、
友達も私も、どこもだるくなりません。
前に比べて仕事で無理をしなくなり、本当に好きなことをしているからだと結論。
あるブロガーさんが、
横浜のあるお店の味がよくなかった事について書いていました。
でもお店の名前を出していませんでした。
広い横浜のなかで
そのお店に行く確率は、
普通ならば低い。
でも、そのブロガーさんが書いた街は、観光客がよく行く所ではなくマイナーな場所。
偶然にも私がよく行く街だったのです。
なので気になりました。
おそらく気を遣って店名をふせたのでしょう。
しかし第二の被害者が出ないよう、店の名を書いて欲しいと思ったのです。
振り返れば私も同じでした。
これまでは店名を伏せてきたけれど、今回は書くことにしました。
味が落ちたのはズバリ
鼎泰豐(ディンタイフォン)
ただその支店の料理人が問題なだけで、他の支店は違うかもしれません。
それでもイメージは大切
もう別の支店でも鼎泰豐
には行かないでしょう。
台湾の本店は行くかもしれませんけどね。
今回の暑気払い
鼎泰豐の三分の一の予算にもかかわらず、こちらの方がグンと美味しくて楽しいひとときでした。
金額やランクで、満足できるとは限らないのがよくわかります。
老舗鰻店のひどい話もありました。
エルメスのバック、原価の低さと搾取が話題にもなりました。
人は長年、磨きあげた職人の技になら惜しみなく代価を払います。
老舗の名に誇りをもってつくり、提供して欲しいです。
そして、私たちもそれを見極める目を持ちたいものです。
🌿🌿🌿🌿空からの言葉🌿🌿🌿🌿
貴方がもつ知性を存分に働かせて下さい。
知性とは、理性と直感の両方とも使う事です。
そうすれば良い解決方法が見つかります。
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