訪問していただき、ありがとうございます
さぼてんの裏庭にこんな物がたくさん
せみの抜け殻が、至る所にあります
せみの鳴き声が暑苦しく感じるのは、私だけでしょうか…
今日は、《黒にんにく》のお話です
《芽だし元気にんにく》
水耕栽培で育てた《芽だし元気にんにく》の葉と根をカットし、長時間熟成発酵させて黒にんにくが出来上がります。
みんなで一粒一粒大事にパック詰めします
長時間熟成することで、にんにくは自己発酵し、添加物を一切使わないで黒くなります
干したプルーンのように黒く、甘酸っぱくて、すっごく、美味しいですよ
皆さんも、ぜひ🌵さぼてん🌵の
黒にんにくを食べてみて下さい