6月最初の紅茶レッスン
ティーフード満載(^^ゞ
あくまで紅茶教室ですよ～
念のため(笑)
だいぶタイムラグが…(~_~;)
ホリスティックファームの続きです
丁度見ごろのラベンダー！
レモンバーベナ（ベルベーヌ）も収穫期
これを沢山摘ませて頂いて
酵素ジュースを作りました(^o^)／
この花、とっても甘くて美味しかった♪
なんだっけなぁ～？？
度忘れです(T_T)
フェンネルも美味しかった
お昼に頂いた人参スープにちょっとのってました
大好きなローズマリー
我が家のより断然元気！！
「すくすく」という言葉がぴったりの育ち方です
アーティチョーク
お昼のキッシュがとても美味しかった
お洒落な八百屋さんで見かけたことはあるけれど
どうやって食べたらいいか分からなかった(・。・)
パッションフラワー
和名のとおり、時計みたい(^。^)
ボリジ
あの「ボリジ油」のボリジ？かな
下からのショット(^_-)
葉っぱはふさふさ
虫も元気いっぱい 蜜吸ってるのかな
暑い中おりこうさんのワンこさん♡
大人しい～
講座と酵素ジュース作りをご指導下さった
山本秀美さん
リボンを編みこんで作るラベンダースティックを
教えて下さっています
華やかで元気いっぱいのハーブのような方でした
またメンバー集まったらみんなで行きたい
楽しい空間でした♪
ご一緒して下さった皆様、有難うございました（*^_^*）
紅茶やハーブの仲間と
南知多のホリスティックファームさんにお邪魔してきました
海を見下ろす高台の
広大な農園
後ろには山
絶好のロケーションです
ハーブや雑草？木々が
自然のままに
いきいきと育っている様子が分かり感動
農場見学
ハーブを使ったたっぷりランチ
ベルベーヌの酵素ドリンク作り
盛りだくさんの楽しい時間はあっという間
中身の濃い
身体と心が大喜びの
幸せなひとときでした（*^_^*）
右のキャンピングカーで調理された美味しいご飯を
左のテントでいただきました
ハーブたっぷりサラダ
このドレッシングがさっぱり爽やかで美味しかったので
帰って来てから真似してます(^^ゞ
右から
たまねぎ、じゃがいも、かぼちゃのグリル
小さいとうもろこし
（かたい皮だけ剥いで、ひげも薄皮も全部頂きます！）
アーティチョークのキッシュ（アーティチョークのピクルス入り）
キッシュには自家製ソーセージが入っていました
苦手なお肉の臭みがなく、あっさりしていて美味しかったです
チキンのクスクス包み
ハーブの効いたチキンの中身は
トマトで煮込んだクスクスです
優しい雰囲気のお兄さんが
テキパキと捌いて下さいました
最初に頂いた人参の冷たいスープ
甘味濃厚だけどさっぱり
デザートは
フルーツ入り酵素ジュース
どのお料理も
ハーブの香りと風味が
イヤみなく効いていて
身体すっきりの優しい味でした
・・・農場見学編につづきます
ある日の生け花
アスパラガス、トルコキキョウ、ヤツデ、スモークトゥリー
平たい花器に生けてみました
一滴も降らない梅雨のある土曜日
八田の自由空間さんに行ってきました♪
紅茶の師匠、村井美千代先生と
先輩ティーアドバイザーのめぐちゃんが
ダージリンのファーストフラッシュ（初摘み）を淹れて下さいます(^o^)／
初めて降りた八田駅
こんなところにこんな素敵な場所が！！！と
驚くほどの
心地よい空間
ダージリン 1stフラッシュと和三盆
とてつもなくぴったりな組み合わせ(^_-)
優しい甘さの和三盆が
1stフラッシュの青く若々しい味によく合います
このカップ＆ソーサがまた素敵です
取っ手がハート♡型なんですよ～
ソーサの模様？ちょっと浮き上がったところもハートです
お菓子も
ほっこり やわらかな味で
どれも美味しかったです～＼(^o^)／
ひとつ見覚えのあるクッキーが！！
…と思ったら
師匠お手製の
ハート型マクロビ・クッキーでした（＾ｖ＾）
いつも通り、とっても美味しい～♪
お部屋や
調度品や
展示販売の革製品・アクセサリーや
…様々な素敵可愛いものに夢中になり
イネセイミさんの
心にしみいる インディアンフルートの音色に
癒され
わくわくしているうちに
あっという間の楽しい・美味しい時間は幕となりました
自由空間さんのお部屋や
きれいなお庭
イネセイミさんの演奏の様子など
画におさめればよかった！
と反省しきり
また是非
ランチなどでお邪魔したい空間でした（*^_^*）
村井先生
めぐちゃん
イネセイミさん
自由空間のオーナーさんはじめスタッフの皆様
しばし現実を離れ
優しく楽しいふれあいと
美味しい紅茶と
美しい音楽に包まれる
究極の癒しのひとときを
有難うございました！！
＊＊＊
2杯目にいただいた
ダージリン１stフラッシュ + ペパーミントのアレンジティーは
初めての経験でしたが
びっくりの相性で とても美味しかったです！
夏に頂く温かい紅茶として おすすめです♪