文旦

文旦の皮で作りました。

上はピール、下はジャム？砂糖煮です。

一週間干してお湯を３回かえて砂糖とエリスリトールを使いました。

好みとしては下のジャム？砂糖煮が良かったです。

あと１個文旦が残っているので全部ジャムにします！(笑)