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この魚は九州では「あらかぶ」と言いまして「かさご」です。
後輩が大分の佐賀関で釣って持ってきてくれました。
かなりの高級魚で煮付けとか味噌汁に入れると旨いです。
今回はさばいて刺身にして頂きました。
(頭を落としてはらわたぬいて3枚におろして
皮をはがす!)とんでもなくうまいっすよ![]()
これを肴に赤霧島を頂きました。あ~チョー贅沢![]()
福岡県糸島半島の付け根あたりの「今津海岸」で潮干狩り。
漁連に電話したらその日の潮干狩り出来る時間を教えてくれます。
1時間でこんだけとれた。
このままふたをして暗い部屋に2~3時間おいて砂だし。
最後はバター焼き&味噌汁にして食べました。
あ゛~う゛まいっ!!




