これ! イケます。
今日遊びにきてくれた まぁさんオススメのレシピ。
愛媛の特産である 「伊予美人(里芋)」にオススメレシピ付きで持って来てくれたので、
早速、今夜のおかずにしてみましたよ^^
彩りに、冷蔵庫にあった万願寺唐辛子を素揚げして、添えてみました。
鶏肉は先に皮に焦げ目を付けてから煮込んでいきましたよ。
うーんo(^-^)o おいしいー(≧▽≦)
ニンニクと豆板醤がいいシゴトしてるね~。
レシピ通り(笑)やってみたよー!!
子どももパパさんも大絶賛でした。
白ご飯に合うねー! もちろんビールにもヽ(゜▽、゜)ノ
リピ決定です♪ アリガトウ。
さて、この連休はみなさん召し上がってらっしゃるかと思いますが・・・。
早朝から、義実家では大量の「おはぎ」作りだったようです。
大ばぁちゃんがたくさん作り、義母があちらこちらの親戚宅へお届けに回り・・・
午前中、我が家にも大ばぁちゃん手作りの味が届きました(^ε^)♪
「今年で最後やー。」と、いつも気丈な大ばぁちゃんが弱気発言だったようで、
キュンと切なくなって、じっくりと味わって頂きました。
まだまだ味わいたいなーベテランさんのお味。