家族のリクエストお昼メニュー

まだまだ暑いぞー！！

暑くて食欲も失せるし

冷たい食べ物や飲み物を摂ってしまいがち

知らないうちに夏バテにもなっていそうな日々

仕事やら子供のお迎えやらをしながら

毎日食事のメニューを考えるのが一苦労です

三連休の始まり、さあ何しよう

とりあえず

担々麺が食べたいというリクエストが出たので

お昼はスープから作ってみました

(中華麺が無いので細麺のうどんバージョン)

豆乳ベースのスープ

味噌やにんにくのすりおろし、すりごまなどでコクを出し、

めんつゆ、コチュジャンで、塩味を調節しました

肉味噌はしょうがにんにく甜麺醤お味噌などで

少し濃いめに作りました

ラー油が無かったので、豆板醤を軽く溶かしたものをかけて

それっぽく笑

始めて作ったけど、

美味しく出来ました

次回はみじん切りじゃなくて白髪ネギにしてみよう

ありがとう

もらえると嬉しいもの

ひらがなが少しずつ

書けるようになってきた次男

毎度手紙をもらったときは

ほんとに胸がキュンとして

嬉しくなる

めちゃくちゃな字で、

解読が難しいときもある笑

しかし

今回うっかり、

裏の面を長男の漢字練習に使ってしまった💦😭

いつもは引き出しにとっておくけど、

ぐちゃぐちゃなっちゃったので、

今回はごめーーん！

さよならするー💦

なので、記録を撮っておこう

最後の行、

「ままはプリキュアすきですか？」

が、なかなか読めなかった

【回答】

ままは

プリキュアのキャラクターは、

全くわかりません笑

ありがとう

渓流釣りを楽しむ

休みの朝にゆっくり起きたのに

気候が良いのでドライブに行こうかとなった

あてもなくパパの運転で青梅、秩父方面へ

子供が、釣りをやりたい！と騒いだことから

周辺エリアで検索すると

奥多摩フィッシングセンターというのがヒット

ん〜あたしは釣りはそんなに好きじゃないけど、、、

(餌をつけるのが怖いのと釣れても暴れる魚が触れない)

まぁなんとかなるかなっ

現地到着！

思ったよりも

大自然に囲まれていて

奥多摩川の渓流がいい感じの場所で

料金良く見てなかったけど

餌と釣り棹を２本借りて約¥8000！！

結構高い💦

釣り堀もあったけど、自然の川を選んだので仕方ないのかな

いざ！！

結局、自分もめっちゃ参加して3匹釣ることが出来た🎵

なかなかすぐに釣れなくもぅ帰ろうってときに追加で1匹釣れておかげで一人一匹はGETできたぞ

現地でバーベキューは次回にするとして

今回は内臓を取ってもらって(それがとても有り難い)

自宅に帰ってから焼いて食べました

今回もやっぱり、焼き上がった画像は撮り忘れ笑

みんなでいただいちゃいました笑

香ばしくて美味しかった

川が綺麗だったからだね！

お子たち楽しかったね！ママもまた行きたいです

ありがとう

旬の筍メニューはいつもどおり撮り忘れました

お料理って

嫌いではないんだけど

時間無いときと、メニューが決まらないときが一番嫌💦

朝も早起きが苦手なので結局バタバタになってしまうし

夜はいかに楽に作るかしか考えてないこの頃です

毎日作るものだし、

出来上がったおかずは写真を取ってためてみよう！

と思うのだけど、だいたい撮り忘れる笑！！

今年は筍に御縁があって

作ったり、頂いたりしてたくさん食べられた♡

柔らかくてアクもなくてめっちゃくちや美味しかったー

春の味を堪能出来ました

ありがとう！！

お菓子をサクサクと作れるようになりたい

手作りシュークリーム

簡単な作り方を教わったので今度真似してみるね

生クリームとカスタードといちご狩りのいちごちゃん🍓

ついついパクッと

だいたい、いつも一口食べてから写真取ることになる笑

こちらはデパートのですが、

サバランが最高に美味しかった

ありがとう