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これが俺のプまいい話

プまい、それは旨いの上位語の感じがする

これは私が感動を覚えた食べ物の記憶を適当に残したものであるである
(ふと思い出したうる覚えのものあり)
(★1~10で評価していこうと思います)

セブンイレブン


いちご練乳氷




果肉が入ったいちごソースと、とろり練乳ソース。ソースやシロップの酸味や甘味を改良し、ますます美味しくなりました。なめらかなかき氷に甘酸っぱいソースが絡む、ちょっぴりリッチな味わいです


苺と練乳を使ったかき氷は今までたくさん発売されましたが、市販のかき氷でここまで凝った商品はなかなかありませんでした。いちごの果肉を贅沢に使った甘酸っぱいいちごソースと甘くてコクのある練乳の組合せは何度でも食べたくなるおいしさ!まるで専門店のかき氷のような本格派の味わいです


★7

銀座シックスで適当に買います


フィリップ・コンティチーニ




ランスのの伝統菓子「クイニ―・アマン」と「タルトタタン」をかけ合わせ
焼き上げた、GINZA SIXのために開発された看板スイーツ
中のコンポート状のリンゴのタルトタタンは甘さを控えめにすることで酸味を際立たせ、
上品な味わいに仕上げたそう。外側の生地はたっぷりのカラメルでコーティングされています。

中はスライスしたリンゴを何層にも重ねて焼き上げるタルトタタンは、
シェフであるフィリップの得意なお菓子の1つなんだそうです



・・・・


リンゴ少ない


かなしい


★5

ファミリーマート


生マドレーヌ






サンクスの時に出たお菓子がリニューアル




低温度でしっとりと焼き上げたマドレーヌ生地に、


生クリーム入りホイップクリームをサンドしました



もちもちだ!


食べ応え有る


でも前回と同じでは?


★6


ファミリーマート



「ファミチキ」生みの親「上田準二」元会長の退任に合わせ


「黒幕引き丼」




ファミチキの美味しさを活かしつつ、手作りのタルタルソースと、


隠し味にウスターソースを加えた南蛮たれを合わせました。


カレー風味のキャベツ炒めがアクセントです


・・・


揚げたてじゃないファミチキ微妙


でも南蛮たれとファミチキはよく合う


★6

吉野家が、、「こく旨」と「旨辛」カレーの販売が終了しています。


「黒カレー」


牛トッピング



「黒カレー」は、あめ色玉ねぎ、トマトペースト、りんご果汁など、野菜と果物をベースに、15種類のスパイスを配合した“本格ルー”で仕上げた、辛さと豊かな香りのカレーとのこと



意外とイケル


★8

南風農菓舎



唐芋デセール スイートポテト・アラモード




こちらは自家農園で育てられた唐芋を使ったスイートポテト。


それぞれの唐芋の風味を生かした創作スイートポテトで、中にはムースが入っています。


紫芋のショコラベリー(写真左)は、「アヤムラサキ」を使用。ベリー系の爽やかな香りで、木イチゴとホワイトショコラを加えて仕上げられています。


黄金芋のアーモンドキャラメル(写真中央)は、クセのなさが特徴の「黄金千貫」を使用。


バニラ風味とキャラメルで、すっきりとした味わい。


紅芋のオレンジコアントロー(写真右)はβカロチンをたっぷりと含む「紅こがね」を使用。


紅こがねの香りを最大限に引き出すために、オレンジテイストでまとめたという一品!


★7

和」と「洋」のエッセンスが含まれた新スイーツブランド「HONMIDO」はGINZA SIX



MITARASHI PANCAKE(​みたらしパンケーキ)




ライスミルクを使用した程よい甘さのプリンとトロトロの香ばしいみたらしソースを、


ふわふわのパンケーキ生地でサンドした洋風どら焼き。体に優しいライスミルクは


豆乳よりカロリーが低いため、女性への贈り物に喜ばれそう



★7

西馬込にある


鳴声


 海老香る担担麺 (1辛のやさしい)





具は挽肉、水菜、その上に干海老、スライスアーモンドにフライドガーリック


芝麻醤とラー油の辛さのバランスがいい。


胡麻風味が麺とすごく合っている


鶏のベーススープがしっかりしてます


様々な旨味や辛味が重なりあい、すばらしい厚みと一体感。


なお、海老ペーストをスープに入れ込んでいるそうなのですが、


あまりわからない


干し海老の味のみ


★8

セブンイレブン新作


スプーンで食べるとろ生食感塩キャラメル





塩キャラメルを使った、とろける食感のチョコスイーツです。塩キャラメルソース、


クーベルチュールチョコ、生クリームを数回に分けて丁寧に混ぜ合わせ、仕上げに


塩キャラメルホイップを盛り付けました


キャラメルのにがみがきいている   


苦すぎるわけではない




★7

セブンイレブン


もちとろバニラ





とろっとした食感のもち生地でバニラ風味のホイップクリームを包んだ洋風大福です。


中のクリームには、コクのあるホイップクリームにバニラビーンズを入れました


完璧なデキ


★10