久しく
鶏すけには
仕入れが出来てません。
岐阜県本巣市海老
しかしこの店
メニューの、
のぼりはありますが
お店の看板がありません。。。
鶏すけおばあの
こだわりなのか。。。
看板が無。
ちなみに僕は
仕入れ担当の１号です
イカの！
仕入れ担当です。
今年の敦賀はマイカが
ダメです。
小浜も越前も
釣れません。
なので
若狭方面の遊漁船
イカ釣り以外でも
何でもやっていいよのスタイル
バチコン
(バーチカルコンタクトアジング
簡単に言うと下に20号くらいのオモリを付けて、上にはジグヘッドにワームをさしてのルアー釣り。一応デカいアジを狙う)
ナイトタイラバ
(字の通り、夜にタイラバをする。一応メインがイカ釣りなのでイカ釣りの状況に合わせてタイラバをする。潮が緩ければアンカーうつ)
９月某日
お世話になったのは
敦賀K丸さん。
仕入れならず。
（イカの）
外道のレンコダイの塩焼き
マダイの漬け丼(ごまだれ)
マダイのアラの味噌汁
本来なら鶏すけのイカ料理に
僕の釣ったイカが使われるのですが。。。
先日どうやら
仕入れ担当者２号クンが
アオリイカを仕入れたらしい。
同じ船に乗っていた、どこかの釣具メーカーの有名テスターにトリプルスコアをかまして竿頭(船で1番の数を釣ること)になったらしいけど
鶏すけには入荷せず
どこの知り合いに聞いても
今年の
アオリイカの成長は早い
らしい。。
次回はオバマにアオリイカを仕入れに行く予定。