お気に入り ブーランジェリー

パリに行ったような
幸せな気分にさせてくれる

大阪の
本格パン屋さん、シュクレクールさん

全種類食べたい～

珈琲も焙煎したての挽きたて
で フルーティなんです

パン ラヴァンド オ ミルティーユ (手前)
Pain Lavande Aux Myrtilles


ラヴェンダーの香り漂う生地に、赤ワイン漬けのブルーベリー、オレンジ、ホワイトチョコを合わせてあるそうです。



そう、ラベンダーの香りが、
甘みのフィリングと不思議に合って、

とってもおいしいんです



小学生の息子は、
このパンを食べて、


複雑な味がする

と
つぶやき、

おかわりしました（笑）



ぎっしり詰まって、どっしり重たい、手づくりパン



脳の中で、味当てゲームが始まります






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久々 手縫いで お直し中

花のペイント柄が気に入って、買ったままの

ベネトンのストレッチパンツ


東京の サザエさんミュージアムのものさしで、
懐かしさを込めて 測り、

切り落としました

ずっと前に、
イタリア寸法のまま買って、お直しして履こう～と思っているうちに、


時は流れて、今年こそ💕

ザックリ切って

針とピンクの手縫い糸を出してきました

今年こそ、履くぞーっ

ストレッチ素材で、縫うの
難しいですが、がんばりました

丸め込んではまつり縫い、

片足分、手縫いしました

なかなかの仕上がりに、

自己大満足


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技のお披露目 日本料理

前ページの上品で素晴らしいお料理、

どうやって作っているか、

教えてくださいましたー‼︎

カウンターに乗り出し気味です

スイカは、

明太子と、ゴマ

カボスをくりぬきました、と



とうもろこしの芯は、芯はないんです。

全部食べられるようにしてあります。

手づくりカマボコ～

とうもろこしの黄色を かつらむきにして、

ラップに平らに敷き詰め、

上から、
すり身を流し、

大事に巻きすで 丸めて、コーンの形に組み立て、
蒸してあるのを見せて下さいました

分解して、また組むとはっ


お仕事が、ていねいすぎ～～

そんなに大事にされたコーン🌽
食べたことありません


ふるえますm(_ _)m

ズイキと水茄子、桜エビあん

胡瓜の浅いぬか漬け、カブラ、

釜のなかの、

炊き立てご飯を見せて下さり、
ホカホカを頂けます


黒ごまアイスでごちそう様です。

食べやすく、心遣いたっぷり

料理のアートでした



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半年ぶりの 桝田さん

先付けは、

えんどう豆の冷たい茶碗蒸し

食べる前に、ジュンサイをのせて、

柚子皮をすり下ろしてくださいます。

汁椀は、海老しんじょうと三輪素麺の カツオ昆布出汁

上品です

生タコ、子持ちシャコ の コラボ

ミョウガが効いています

一味辛子ポン酢をつけます。

夏らしく、紫蘇花、美しいですねーー‼︎

長い木の 塗りの皿に、

菖蒲の葉を敷いてくださっています。


菖蒲の葉をお風呂に入れて、遊んだなぁ～

アントシアニンたっぷりの、

赤インチョイ(赤莧菜)＝ジャワホウレンソウ のおひたしや、

http://img15.shop-pro.jp/PA01159/109/product/39331156_o1.jpg?20140923070008

たべて写っていないけど(笑)、タコの柔らか煮も。

トマトは、赤ワインで煮込まれたそうです。

甘いデザート風で、

ハーブの イタリアンパセリがアクセント。

花豆が大きい

ほんのり甘くもっちり煮ておられます。

お客さんに楽しんで頂こうと、
仕込みにかける時間がほとんどです、とのことです

日本の和心を感じます。

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ラム丼 自作

またまた 即席ごはん

今日の即席手づくり料理は、

ラム肉の ローズマリーハーブソルト味

下のごはんは、

家庭用精米機で、7部づきにして

ホッカホカに炊いたあと、


カツオ粉末と、

大豆や金時豆の水煮のパックを混ぜています。

カツオ味と、柔らかい豆のコラボが、

玄米のくせをおさえてナイスです


スイートポテトも食べましたー

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