昨年の９月24日に植え付けました。

植え付けてから224日です。

ここ数年、寒地系のニンニクがさび病続きだったので、熊本県産、早取りの嘉定種のニンニクを使いました。こちらです。

小さいのから大きいのまで、色々植え付けてみました。やっぱり、元が大きい種球の方が立派なニンニクが育ちますね。

4月30日

倒れていた苗を抜いたところ、もう既に球割れしてまして、、。マズイ、、。

収穫は、5月上旬から下旬との事でもうそろそろかなぁ。と、のんびりしていたけど、急がねば！

予定のない日を待って、5月5日に掘り上げました、、。

球割れは、肥料過多、収穫遅れなど理由はあるそうですが、同じ畑のニンニク栽培名人おじさん曰く「今年は、2月3月に暖かくなったと思ったらまた寒くなって、、の気候のせいで2次成長が始まっちゃったせいかも」と、言われました。

ニンニクの芽を欠いたその下から、細い茎のようなものが生えてきていて、それが二次成長の印だとの事。

半日ほど畑で干したら、汚れた皮と根を処理して

編んで、、

持ち帰って、ベランダに干しましたよー。あー、疲れた、、、。

明日、明後日と畑に行かれるかわからないので、今日のうちに！

ニンニク 収穫