海の後は

海の翌日は山。。。

トマト、パプリカ、ナス、オクラ、ピーマン

きゅうりの後を全部処分して、

流石に面積が面積なので今回は

協力隊に要請して耕運機を

かけてもらった！

それに前日の釣りで腕が

上がらず、全身が筋肉痛の為

一人でやると死んでしまうからだ。

耕運機をかけた後はぐちゃぐちゃになるので

ここから畝にするのが一苦労。

本当はそのまま苗を植えれば良いのだが、

畝の高さが必要な場合はこうするしかないのだ。

 

ちょっと前に植えたかぶら君は元気に

球が出来ていた。

大根君も少しずつだが、大きくなっている。

さつまいもはそろそろ収穫。

そして、今日は昨日のハマチのカマ焼きを

作ってお酒のアテに。

以外とみなさん簡単に捨ててしまう

頭ですが、実はゼラチン質が一番多く含まれているのが

この部分なんです。さらに今話題のEPAやDHAも

実に豊富に含まれています。

圧力鍋（活力鍋でもOK）を使って、じっくり２５～２８分煮ることで

軟骨もすべて食べることが出来るし、

骨からエキスもしっかり出ますのでお勧めです。